バタール（税込み￥260-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区のパン屋さん、『おおみやパンカフェ』さんの『バタール』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.41ととても高く、一方のGoogle Mapsは3.9と、あまり高い数値は

つけられていません。

 

 

そのまま食べて：フランスパンらしく、表面は硬くて重たい食感です。まさしく厚紙を噛んでいるかの

如くです。その反面、中は、ふっくらとしています。なかなかに心地よいです。

 

パンの風味は、ほんのりとした塩味があって、やや香ばしいと思いますが、小麦感はありません。

 

マーガリンを塗って：マーガリン以外の風味は感じません。マーガリンを塗った事による化学変化の

ようなものはありません。

 

オリーブオイルを塗って：マーガリンと同じく、化学変化のようなものはありません。オリーブオイルの

風味を感じるだけです。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

そのまま食べて：驚くほどに軽い食感になりました。ザクザクとしていて非常に心地よいです。

風味は、塩味が濃くなり、小麦の香ばしさも少し感じられるようになりました。実に香ばしいです。

 

マーガリンを塗って：マーガリンがパンの塩味や旨みを引き出しています。マーガリンの風味以上の

旨味を感じます。トースト後は、マーガリンとの相性はとても良いと思います。

 

オリーブオイルを塗って：パンの旨みを少し増幅させているように思えます。マーガリンほどでは

ありませんが、トースト後は、オリーブオイルとの相性は良いと思います。

 

 

・評価：83点。

フランスパンらしく、トースト後の食感の心地よさは特筆すべきものがあります。食感と同様に、風味も

トースト後は良くなり、特にマーガリンとの相性は良いと思います。

 

この『バタール』でしたら、グーグルマップ（3.9）は、過小評価の数値となっていると思います。

もっと高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

イートインスペースが併設されていて、店内は、けっこう広いです。パン屋さんらしい、明るくて、清潔感の

あるお店です。特に奇異なものはなく、不快に感じるような事は、全くありません。

 

接客応対も、なかなかに感じのいい応対をしていただきました。当然ながら不満な点はありません。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：80点

・駐車場：お店の敷地内に、とても広い専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：83点（トースト後は、食感が軽くて非常に心地良いです。同様に風味も良くなりました）

・お店の雰囲気：80点（パン屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。接客も感じの良い応対です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.41）：このパンで、この数値は、やや高いように思えますが、概ね妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.40～3.45が相応しいように思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.3か4.4がつけられて然るべきだと思います。