粗挽きスモークフランク（税込み￥340-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区のパン屋さん、『パンとお菓子の店 toco toco』さんの『粗挽きスモークフランク』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.21で、もう一方のGoogle Mapsは4.1となっています。、双方ともに、まずまずの

数値がつけられているお店です。

 

パン：硬くて、全くふんわりとはしていません。フランスパンほどではありませんが、かなり重たい食感です。

そのパンには、少しだけですが、塩味を感じます。小麦の香ばしさは無いので、特に香ばしくはありません。

 

フランクソーセージ：適度に歯ごたえがあって、なかなかに良い食感です。しかしながら、肉の旨みは

まずまずといったところです。やや塩味が足りない感じが致します。

 

パンとフランクソーセージを一緒に食べると、フランクソーセージの歯ごたえのある食感を一番に感じます。

しかしながら、食感は良いですが、風味としては、これといったものは感じられません。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：なかなかにザクザクとするようになりました。軽快で心地良い食感です。醬油せんべいを食べている

ような感覚です。

 

パンの風味は、塩味はあまり変わりませんが、小麦感を少し感じられるようになりました。

 

フランクソーセージ：トーストをした事によって、肉の旨みが明確に増しました。食感の良さは

変わらずあって、このトースト後のフランクソーセージは実に美味しいです。

 

パンとフランクソーセージを一緒に食べると、フランクソーセージの旨みを強く感じます。パンのザクザクと

した食感も相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：80点。

トースト後は、パンもフランクソーセージも美味しくなりました。特にフランクソーセージは肉の旨みが

明らかに増しました。パンも、ザクザクとした食感になり、風味も食感もなかなかに良かったです。

 

この『粗挽きスモークフランク』ですと、グーグルマップ（4.1））は、、過小評価の数値になっていると思います。もう少し高い数値がつけられて然るべきです。

 

・接客やお店の雰囲気

こじんまりした個人経営のお店ですが、パン屋さんらしい清潔感のあるお店です。店内の雰囲気に奇異な

ものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：お店の前に３台分。

※、今回は車で行きましたが、バイクでしたら、お店の近隣に停められる場所は多いです。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（トースト後はパンもフランクソーセージも美味しくなりました）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい清潔感のあるのお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.21）：このパンで、この数値はやや低いように思えますが、概ね妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.30～3.35が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このパンで、この数値は低いです。4.3が妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が妥当のように思えます。