コーヒーケーキ（税込み￥390-）を購入。

 

今回は、東京都葛飾区の洋菓子屋さん、『モガール洋菓子店』さんの『コーヒーケーキ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.13とまずまずの数値で、かたやGoogle Mapsは4.5と、とても高い数値が

つけられているお店です。

 

 

味、食感：二種類の10段の層で構成されています。ケーキの最上部には、薄いチョコレートを小さく巻いた

ものが載っています。その薄くてロール状のチョコレートは、カカオの含有量が多いようで、やや苦みがあって

コクもそこそこ感じられます。

 

側面には、ナッツかアーモンドのようなものを薄くスライスしたものがまぶされています。

 

一番上のクリームは、しっかりとした甘味があって、コーヒーの風味も感じられます。コクはさほどでは

ありませんが、まあまあ美味しいです。

 

その下のスポンジは、全くふんわりとはしていません。なかなかに硬いスポンジです。そのスポンジにも

コーヒーの風味があります。上のクリームよりもコーヒーの風味が濃いです。また、甘味も感じられますが

甘みは、クリームの方が濃いですね。但し、このスポンジにはほんのりとした苦みもあって、やや複雑な

味わいがあります。

 

側面のナッツ？は、風味は感じません。また、サクサクともしていないので、食感もさほど良くありません。

 

クリームとスポンジとナッツ？のスライスを一緒に口に含むと、クリームの甘さとスポンジのコーヒーの苦みを

感じます。スポンジの苦みがクリームの甘みを引き出している感じが致します。

 

また、ナッツ？のスライスも、単独で食べた時にはあまり食感は良くありませんでしたが、柔らかいクリームや

スポンジと一緒だと、硬いナッツが食感のアクセントとなって、まずまず心地良く感じられます。

 

 

・評価：70点。

クリームとスポンジの二種類の層で構成されていますが、二つともに、コーヒーの風味が感じられて、全体的に

そこそこに美味しいケーキです。スポンジには苦みもあって、クリームの甘味を引き出していると思います。

 

今回いただいた『コーヒーケーキ』は、そこそこに美味しいと思いますが、それでも、グーグルマップ（4.5）は

過大評価の数値がつけられていると思います。もう少し低い数値が妥当に思えます。

 

・お店の雰囲気及び接客

地元に根ざして愛されているケーキ屋さん。という感じのお店です。今風の華やかな雰囲気はありませんが、

落ち着いていて、気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です。当然ながら、不快に感じるような事は何もありません。

 

接客も過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：70点（クリームにもスポンジにも、コーヒーの風味を感じられて、全体的にそこそこに美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（華やかな感じのお店ではありませんが、落ち着いた雰囲気で、接客も問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.13）：このケーキで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.20くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.5）：このケーキで、この数値は高いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2くらいが見合った数値だと思います。