チーズフランス（税込み￥500-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区のパン屋さん、『パンとお菓子の店 toco toco』さんの『チーズフランス』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.21とそこそこに高く、一方のGoogle Mapsも4.1と、まずまずの

数値がつけられています。

 

パン：パンはフランスパンらしく、硬くて重たい食感です。厚紙を嚙んでいるかの如くで、いかにも

フランスパンといった感じです。

 

パンにはほのかな塩味があり、まずまず香ばしいですが、小麦の香ばしさは感じられません。

 

チーズ：チーズには、苦みを伴った塩味感じます。旨みは今ひとつです。

 

パンとチーズを一緒に食べると、チーズの苦みを強く感じます。硬くて重たい食感も相まって、味も食感も

あまり良くありません。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：フランスパンらしく、トースト後は非常に軽く、ザクザクとした食感に変わりました。厚焼きせんべいを

食べているような感覚で、なかなかに心地よいです。

 

パンの風味は、明らかに塩味が増しました。また、小麦の香ばしさも少しですが、感じられるようになって、

トースト後のパンは、なかなかに香ばしいです。これもまた、フランスパンらしいと思います。

 

チーズ：苦みが減退して、塩味が増しました。加えて、酸味も感じられるようになりましたが、それでも

まだちょっと苦いです。

 

パンとチーズを一緒に食べると、トースト前と同じく、チーズの苦味を真先に感じます。しかしながら、

トースト前と比べると、だいぶマイルドな苦みになっています。

 

その後、チーズの塩味やパンの塩味がやって来て、なかなかに香ばしく感じます。ザクザクとしたパンの食感も

相まって、そこそこに美味しいと思います。

 

 

・評価：73点。

フランスパンらしく、トーストの前と後では、食感が大きく変わりました。トースト後のパンの食感は、

なかなかに心地よいです。また、チーズも温められた事によって、苦みが減って美味しくなりました。

 

今回いただいた『チーズフランス』でしたら、グーグルマップ（4.1））は、少々、過小評価の数値がつけられて

いると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

・接客やお店の雰囲気

こじんまりした個人経営のお店ですが、パン屋さんらしい清潔感のあるお店です。店内の雰囲気に奇異な

ものはなく、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：73点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：お店の前に３台分。

※、今回は車で行きましたが、バイクでしたら、お店の近隣に停められる場所は多いです。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：73点（フランスパンらしく、トースト後は味も食感も良くなりました）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい清潔感のあるのお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.21）：このパンでしたら、この数値で妥当でしょう。また、パンだけでなく、お店の

雰囲気などを含めた評価では、3.25～3.30が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このパンで、この数値はちょっと低いです。4.2が妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2か4.3が相応しいと思います。