ビッグあらびきフランク（税込み￥270-）を購入。

 

今回は、千葉市美浜区のパン屋さん、『カンテボーレ』さんの『ビッグあらびきフランク』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.01で、もう一方のGoogle Mapsは3.9となっています。、

どちらも高い数値ではありませんが、特に食べログが低い評価となっています。

 

 

パン：そこそこに柔らかくて、少しふっくらとしています。しかしながら、心地よいというほどでは

ありません。

 

パンの風味は、特に塩味や小麦の香ばしさというものは感じられません。食感も風味も特別なものはありません。

 

フランクソーセージ：塩味がそこそこにあって、肉の旨みもまあまあ感じられます。辛子がかけられて

いますが、辛味はさほど強くはないです。

 

フランクソーセージを齧ると、少し「プチッ」と弾ける感覚がありますが、食感としては心地良いという程では

ありません。

 

パンとフランクソーセージを一緒に食べると、フランクソーセージの塩味を一番に感じます。パンが幾分、

その塩味を中和させていますが、旨みもまあまあ感じられて、そこそこに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：とてもサクサクした食感になりました。とても軽快で心地良いです。クラッカーを食べているような

感覚です。

 

パンの風味は、甘味が感じられるようになった気がしますが、大きな変化ではありません。

 

フランクソーセージ：トースト後も相変わらず、塩味を感じますが、温められた事によって、やや

角がとれてマイルドな塩味になったと思います。この塩味は実に香ばしいです。また、肉の旨みも少し

増しました。やっぱり肉系は、トーストをすると美味しくなります。

 

パンとフランクソーセージを一緒に食べると、やはり、フランクソーセージの塩味を真先に感じます。その後、

肉の旨みもやって来て、口の中はフランクソーセージの塩味と旨みで占められているような感じです。

 

パンのサクサクとした食感も相まって、なかなかに美味しいと思います。

 

 

・評価：85点。

トースト後は、パンもサクサクとした食感になり、とても心地よいです。また、フランクソーセージも

温められた事によって、肉の旨みが増して、塩味もとても香ばしくなりました。

 

 

この『ビッグあらびきフランク』ですと、食べログ（3.01）も、グーグルマップ（3.9）も、過小評価の

数値になっていると思います。もっと高い数値が相応しいと思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

イオンマリンピアの地下の食料品のフロアにあるパン屋さんですが、ごく普通のパン屋の雰囲気で

不快に感じらるような事は何もありませんでした。

 

接客応対も、過不足の無い応対で、不満を抱くような事は何もありませんでした。

 

・購入品の点数：85点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：マリンピアの巨大な駐車場があります。（始めの1時間は無料。￥1,000以上の買い物で2時間無料）

※、今回は車で行きましたが、バイクはマリンピアから、少々離れないと停める場所がありません。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：85点（フランクソーセージが塩味や旨みがあって美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（パン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.01）：このパンで、この数値は論外に低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.35くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が見合った数値だと思います。