パン工房 ナララ（アボカドとトマトバジルチキンのフォカッチャ）

アボカドとトマトバジルチキンのフォカッチャ（税込み￥310-）を購入。

 

今回は、千葉県市原市のパン屋さん、『パン工房 ナララ』さんの

『アボカドとトマトバジルチキンのフォカッチャ』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.13で、一方のGoogle Mapsは4.2となっています。、どちらのクチコミも

そこそこに高い数値がつけられています。

 

 

パン：さほどふんわりとはしていません。硬くもありませんが、食感としては、特別なものはありません。

 

パンの風味は、はっきりとした塩味があります。小麦の香ばしさもほのかに感じられて、このパンはとても

香ばしいです。

 

具材：スモークチキンがそこそこに柔らかくて、旨みもあります。アボカドもなかなかに旨みがあって、味は

良いのですが、食感がモサッとしていてあまり心地よくありません。トマトは食感を感じますが、風味としては

あまり存在感がありません。

 

パンと具材を一緒に食べると、スモークチキンの塩味や旨みを一番に感じます。その他に、パンの香ばしさも

相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：少しサクサクとするようになりましたが、それでも、あまり軽快な感じではありません。心地よくは

感じられません。

 

パンの風味は、やや塩味が濃くなったように思えます。但し、濃くはなりましたが、、角が取れてマイルドな

塩味になったと思います。

 

具材：スモークチキンが一段と旨みが増しました。このトースト後のスモークチキンは、とても美味しいです。

 

トマトは、やや酸味を伴った旨みを感じるようになりました。トースト前に比べてだいぶ存在感が増しました。

 

逆に、アボカドは旨みが減ったように思えます。モサッとした食感は相変わらずなので、アボカドに関しては、

トースト前の方が美味しかったですね。

 

パンと具材を一緒に食べると、やはり、スモークチキンの旨みを強く感じます。スモークチキンの旨みを

パンやトマトが下支えしている感じがいたします。なかなかに美味しい惣菜パンだと思います。

 

 

・評価：83点。

スモークチキンの旨みが豊かで美味しいです。また、パンも塩味がしっかりと感じられて、とても香ばしいです。

そのパンやトマトがスモークチキンの旨みを引き出していて、なかなかに美味しい惣菜パンだと思います。

 

この『アボカドとトマトバジルチキンのフォカッチャ』ですと、食べログ（3.13）は、、過小評価の数値に

なっていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

店内はさほど広くはありませんが、パン屋さんらしい明るい雰囲気のお店です。特に奇異に感じるような事も

無く、不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

サービスで、パンを二個いただきました。とてもサービス精神の旺盛な接客応対をなさるお店です。

当然ながら、接客も不快な事は全くありませんでした。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：90点

・駐車場：お店の前と横に全部で12、3台停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

サービスにパンを２個いただきました。とてもサービス精神旺盛なお店です。

【管理人の評価】

・料理の点数：83点（スモークチキンが旨みが豊かで美味しいです。パンも塩味があって香ばしいです）

・お店の雰囲気：90点（サービスでパンを２個いただきました。サービス精神旺盛なお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.13）：このパンで、この数値は低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価ですと、3.40～3.45が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.2）：このパンでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。また、パンだけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めると、4.4か4.5が相応しいと思います。