パステルイタリアーナ（海老とヤリイカの明太子和風バター）

海老とヤリイカの明太子和風バター（税込み合計￥1,463-）を注文。 

【麺は大盛（無料）で注文】

 

今回は、千葉市花見川区のイタリアンのファミレス店、『パステルイタリアーナ』さんの

『海老とヤリイカの明太子和風バター』のレビューをさせていただきます。

 

お店クチコミの数値は、食べログが3.06と、少し低く、一方のGoogle Mapsも3.8と、あまり芳しくない

数値となっています。

 

 

見た目：具材は、海老、紫蘇、明太子、イカです。比較的シンプルな内容の具材だと思います。

具材の量は、麺の量と比べてやや少ないように思えますが、麺を大盛で注文しているので、致し方ないでしょう。

 

麺を含んだ全体量は、大盛ですのでなかなかに多いです。これで大盛無料というのは、嬉しい限りです。

 

麺：普通の太さの麺です。モチモチ感はありませんが、コシがあってそこそこに美味しい麺だと思います。

また、歯ごたえがあって、食感も良いですね。

 

味：塩味ベースの味付けですが、そこそこに濃い味付けとなっています。旨みやコクもそこそこにあって、

良い味付けだと思います。ただしかしながら、バターの風味は今ひとつ感じられません。

 

具材では、海老がとてもプリプリで美味しいです。特筆すべきプリプリ感です。それと、紫蘇が香ばしいですね。

スパゲティー全体の風味のアクセントになっています。

 

明太子は辛味はしっかりと感じますが、旨みは、まあまあといったところです。

 

 

・評価：75点。

海老のプリプリ感は、あまりお目にかかれないくらいの優れたものだと思います。それ以外は、特別感は

ありませんが、全体的に旨みがあって、そこそこに美味しいスパゲティーだと思います。

 

今回いただいた『海老とヤリイカの明太子和風バター』でしたら、食べログ（3.06）も、

グーグルマップ（3.8）も、過小評価の数値がつけられていると思います。もっと高い数値妥当でしょう。

 

・お店の雰囲気及び接客

サイゼリヤやジョリーパスタと同じようなイタリアンのファミレスです。お店の雰囲気も他のファミレスと

ほとんど同じです。店内の雰囲気に奇異なものはなく、不満を感じるような事は何もありませんでした。

 

接客は、なかなかに丁寧な応対をしていただきました。当然ながら、不快に感じるような事は何も

ありませんでした。

 

11時30分頃に入店して、席の4割くらいがうまっていました。12時20分頃に退店しましたが、その頃には満席で、

お店の前には空席待ちの方々が数組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：75点

・お店の雰囲気：70点

・カウンター席：なし

・駐車場：イトーヨーカドー幕張店の巨大な無料駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもイトーヨーカドーの駐輪場に停められます。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：75点（全体的に旨みがあって、そこそこに美味しいです。海老のプリプリ感はとても良かったです）

・お店の雰囲気：70点（イタリアンのファミレスと同じような雰囲気のお店です。丁寧な接客応対でした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.06）：このスパゲティーで、この数値は低いです。3.20くらいが妥当でしょう。また、

スパゲティーだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.25～3.30が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このスパゲティーで、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

スパゲティーだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2か4.3が妥当でしょう。