チャーシュー丼（税込み合計￥370-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区のラーメン店、『ラーメン山岡家』さんの『チャーシュー丼』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.08と、少々、低く、もう一方のGoogle Mapsも3.6とあまり高くない数値が

つけられています。双方ともに、低い評価をされているお店です。

 

 

見た目：叉焼は3枚です。厚さは0.7cmくらいのように思えます。見た感じでは肉の脂身もそこそこにあって、

なかなかに美味しそうです。

 

ご飯の量は、100～120gくらいでしょう。この『チャーシュー丼』は、あくまでも麺類のお供としていただく、

サブメニューのようですので、量としては、さほど多くはありません。

 

味、食感：叉焼は、特に柔らかくも硬くもありません。ごく普通の硬さというか、ありきたりの食感だと

思います。また、肉の旨みも、食感と同様に特別なものはなく、旨みはあまり感じられません。見た目では

脂身の量がそこそこにあるので、期待していましたが、少々、肩透かしを喰らった気がします。

 

たれは、醬油ベースですが、こちらは丁度いい味の濃さだと思います。コクは今ひとつですが、旨みは

まずまずといった感じです。

 

ただしかしながら、ご飯にかかっているたれの量が、ちょっと、少ないですね。当然ながら、ご飯への

染み込みもあまりなく、食べていて香ばしさを感じません。加えて、そのご飯がパサパサとしていて、あまり

美味しくありません。残念ながら、さほど良質な米が使われてはいないようです。

 

 

・評価：53点。

全体的に旨みがあまり感じられません。不味くはありませんが、凡庸な域を出ていないと思います。

 

今回いただいた『チャーシュー丼』ですと、食べログ（3.08）も、グーグルマップ（3.6）も、妥当な範囲の

数値がつけられているのではないでしょうか。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

チェーン展開している、有名なラーメン屋さんです。お店の雰囲気は、ごく普通のラーメン屋さんといった

の感じで、不満に思えるような事は、何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快に感じるような事は何も無かったです。

 

10時30頃に入店して、先客の方は、3組いらっしゃいました。11時5分頃に退店しましたが、その頃には

ほぼ満席状態で、入り口で待っている方が、数組いらっしゃいました。とても人気のあるお店だと思います。

 

・料理の点数：53点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：16席。（HPより）

・駐車場：ベイフロント蘇我の大きな駐車場があります。通常は無料ですが、近隣のサッカー場で

試合がある時は、有料になる場合があります。

 

※、今回は車で行きましたが、バイクもベイフロント蘇我の駐輪場に停められます。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：53点（不味くはありませんが、叉焼は旨みも食感も凡庸な域を出ていません。ご飯もパサパサです）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通のラーメン屋といった感じのお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：この料理で、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

料理だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.08～3.10くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この料理で、この数値はちょっと低い気がしますが概ね妥当でしょう。また、

料理だけでなく、接客や雰囲気などを含めても、3.6～3.9が妥当でしょう。