バジルベーコンチーズ（税込み￥270-）を購入。

 

今回は、千葉市花見川区のパン屋さん、『Elefante』さんの『バジルベーコンチーズ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.23とそこそこに高く、かたやGoogle Mapsも4.4と、非常に高い数値と

なっているパン屋さんです。

 

パン：柔らかいですけども、食感はちょっと重たいと思います。厚紙を嚙んでいるような感覚が少しあります。

 

パンの風味は、はっきりとした塩味があります。小麦の香ばしさも少し感じられて、けっこう香ばしいです。

 

具材：具材は、ベーコンとチーズですが、ベーコンにはしっかりとした塩味があり、旨みも濃厚です。

ベーコンだけをいただいても、なかなかに美味しいです。

 

チーズは、塩味と酸味のバランスが取れていると思います。風味はしっかりとしていますが、どちらか片方に

偏ってはいません。このチーズも美味しいです。

 

パンとベーコンとチーズを一緒に食べると、ベーコンの塩味を真先に感じられて、その後、チーズの風味や

パンの塩味がやって来ます。また、上にまぶされているバジルソースの風味が、なかなかのアクセントになって

いて、旨みを引き出していると思います。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：ザクザクとするようになりました。トースト前よりかは、だいぶ軽快な食感です。

 

パンの風味は、塩味が更に濃くなりました。トースト後のパンは、香ばしさが増して、なかなかに美味しいです。

 

具材：ベーコンは、熱せられた為か、とても柔らかくなりました。風味はさほど変化はありませんが、

相変わらず、旨みがあって美味しいです。

 

チーズは、塩味が濃くなりました。その為、酸味とのバランスはやや崩れてしまいましたが、それでも

旨みはしっかりと感じられます。

 

パンと具材を一緒に食べると、チーズの塩味を強く感じます。ベーコンの旨みやパンの塩味と相まって、

全体的な旨みを感じます。

 

 

・評価：88点。

具材のベーコンとチーズが旨みがあって、なかなかに美味しいです。パンにもはっきりとした塩味があり、

小麦の香ばしさも感じられて、全体的に旨み豊かな惣菜パンだと思います。

 

この『バジルベーコンチーズ』でしたら、食べログ（3.23））は、ちょっと、過小評価の数値になっていると

思います。もう少し高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営のお店ですが、パン屋さんらしい明るい雰囲気のお店です。従業員の方たちも明るくて、元気があって

感じの良いお店です。当然ながら、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満な事も何もありませんでした。

 

・購入品の点数：88点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：無し

※、バイクは、お店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：88点（ベーコンとチーズが旨みが豊かで美味しいです。パンもなかなかに香ばしいです）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい明るい感じのお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：このパンで、この数値はちょっと低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.35～3.40が妥当のように思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.4）：このパンでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。また、パンだけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めても、4.4くらいが相応しいと思います。