大連餃子（税込み合計￥680-）を注文。

 

今回は、千葉県市原市の中華料理屋さん、『安安食堂』さんの『大連餃子』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.06で、もう一方のGoogle Mapsは4.5（訪問時）となっています。

両者の間には大きな差がある状況で、グーグルマップがとても高い数値になっているお店です。

 

 

見た目：数は五個です。一つ当たりの大きさは、他店の焼き餃子と比べると、やや大きめです。

餡の詰め具合は、けっこう入っています。良いですね。パンパンに近い状態です。

 

羽根はないですね。ただしかしながら、こんがりと焼き目が付いているので、見た感じでは食感は良さそうな

印象を受けました。

 

味、食感：餃子の皮は、実に『パリッ』としています。とても良い食感です。実に心地良い！

見た目で、食感は良さそうな印象を受けましたが、予想以上です。素晴らしい！

 

味はそこそこに濃いです。パンチはありませんが、旨みがあります。特に肉の旨みが豊かで、これほどに

肉感のある餃子はなかなかにお目にかかれないと思います。

 

野菜のシャキシャキ感は、まずまずといったところです。断面から推測すると、玉ねぎ由来のシャキシャキ感

ではないかと思います。

 

ニラの風味は、少しありますが、にんにくの風味は感じられません。食感が良く、とても美味しい餃子ですが、

この『大連餃子』は、ビールよりもご飯に合うような気が致します。

 

 

・評価：90点。

食感が素晴らしく良く、旨みもあって、実に美味しい餃子です。特に肉の旨みをしっかりと感じられます。

肉餃子が好きな方に、ぜひ食べていただきたい逸品です。

 

この『大連餃子』でしたら、食べログ（3.06）は、かなりの過小評価の数値になっていると思います。

もっと高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人の方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通に何ら問題はありませんでした。店内の雰囲気も、

特に奇異な点は無く、不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快に感じるような事はありませんでした。

 

11時15分頃に入店して、先客の方は2組いらっしゃいました。

11時50分頃に退店しましたが、その間に後客の方は4組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の敷地内におよそ20台分の専用駐車場があります。

※、バイクもお店の専用駐車場に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：90点（食感がとても良く、加えて、肉の旨みが豊かな餃子です。肉餃子が好きな方にお奨めです）

・お店の雰囲気：60点（外国人の方が営んでいらっしゃるお店ですが、雰囲気も接客も問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.06）：この餃子で、この数値は論外に低いです。3.40くらいが妥当でしょう。また、

餃子だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.40くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.5）：この餃子でしたら、この数値で妥当でしょう。また、餃子だけでなく、

接客や雰囲気などを含めても、4.4か4.5が相応しいと思います。