満亭（五目焼きそば）

五目焼きそば（税込み合計￥800-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区の中華料理店、『満亭』さんの『五目焼きそば』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.32で、一方のGoogle Mapsは4.0という数値がつけられています。

食べログがなかなか高い数値となっています。

 

 

具材：白菜、タケノコ、ゆで玉子（半分）、にんじん、ほうれん草、きくらげ、海老、イカ、ナルト、豚肉と

いったところです。具材の種類はそこそこに多いと思います。また、量は、麺との対比ではバランス が

とれている量で、他店の五目焼きそばと比べても、おおよそ平均的な量ではないかと思います。

 

しかしながら、具材の量は平均的なものですが、内容は、ちょっと残念な感じがいたします。何と言っても

豚肉の量がとても少ないです。配膳されてきた時のパッと見では、肉が入っていないと思ってしまいました。

実際には、入っていたのですが、1円玉くらいの大きさの、厚さも2mm程度のものが、わずか一枚入っている

だけです。少々、寂しい気分になりました。

 

味：塩味ベースの味付けで、やや濃いものとなっています。旨みがあってコクもあって、良い味付けがなされていると思います。なかなかに美味しいです。また、餡かけの餡もしっかりと強いです。あんかけ焼きそばを

食べているという実感がいたします。

 

具材では、イカがプリプリとして良い食感です。しかしながら、海老はちょっと硬いです。白菜はそこそこに

シャキシャキとしています。

 

麺：焼き目がほとんどついていなく、焼きそばの大きな魅力の麺の香ばしさが、全く感じられません。加えて、

驚くほどに、つるつるシコシコとはしていません。そして、コシも全くありません。大変恐縮ですが

こんなに不味い焼きそばの麺を食べたのは、いつ以来か記憶にないほどです。

 

もしかすると、今までの人生でいただいた焼きそばの中で、麺だけで言えば、一番下になるかもしれません。

それくらい美味しくないです。

 

 

・評価：45点。

何とも点数をつけるのが難しい焼きそばです。餡かけの味付けは、旨みがあって、コクがあって、とても

美味しいのですが、麺を食べると、その評価は真逆になります。また、具材もちょっと寂しい内容です。

 

今回いただいた『五目焼きそば』ですと、食べログ（3.32）も、グーグルマップ（4.0）も、過大評価の

数値がつけられていると思います。もっと低い数値が妥当に思えます。。

 

・お店の雰囲気及び接客

店内は、中華料理屋さんにしては、やや開放的な雰囲気のお店です。しかしながら、どことなく雑多な部分も

感じられて、店内の雰囲気は特に良くもなければ、悪くもないといった感じです。

 

接客に関しては、過不足のない応対をしていただきました。特に不満に思う事はありませんでした。

 

10時45分頃に入店して、先客の方は1組いらっしゃいました。11時20分頃に退店しましたが、後客の方は

3組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：45点

・お店の雰囲気：50点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店が入っている建物の横に、共同の駐車場あり。（台数は未確認）

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：45点（餡の味付けは、とても良いですが、麺が正直言って美味しくないです。具材も寂しい内容です）

・お店の雰囲気：50点（町中華のお店です。店内の雰囲気は良くも悪くもありません。接客は普通です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.32）：この焼きそばで、この数値はとても高いです。3.08くらいが妥当でしょう。また、

焼きそばだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.06～3.08が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：この焼きそばで、この数値はちょっと高いです。3.8くらいが妥当でしょう。

また、焼きそばだけでなく、接客や雰囲気などを含めても、3.7～3.8が妥当のように思えます。