チョコバナナショート（税込み￥500-）を購入。

 

今回は、千葉市花見川区の洋菓子店、『ラ・メゾン ブルー』さんの『チョコバナナショート』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.38と、なかなかに高く、かたやGoogle Mapsも4.4と、とても高い

数値がつけられています。

 

 

味、食感：4種類の6層で構成されています。

一番上の層の、3mm程度の柔らかいチョコレートは、カカオの風味がけっこう濃いです。甘みはさほど濃くは

ありませんが、コクがあって美味しいです。

 

その下のチョコレートのスポンジは、ふっくらとは全くしていませんが、そこそこに柔らかいです。また、

チョコレートの風味も、まずまず感じられます。

 

その下は、バナナと一番上のチョコレートの層になっています。バナナは甘みも食感も特別なものはありません。

ごく普通のバナナです。（やや酸味が強いです）

 

下から2番目のベージュ色の層は、バナナクリームです。なかなかにバナナの風味が豊かで美味しいです。

 

上に載っている直径5mmくらいの球体のチョコレートは、食べてみるとサクサクとしています。ビスケットの

ようなものに、チョコレートをコーティングしています。あまり風味は感じられません。

 

薄切りのバナナに載っているアーモンド（半分）はとても食感が良いです。周りが柔らかいものばかりの中で

カリッとした食感はとても心地よいです。

 

これらの全ての層を一緒に食べると、一番上の柔らかいチョコレートの風味を真っ先に感じます。その後、

バナナクリームの豊かな風味がやって来ます。また、バナナの酸味がアクセントになって、チョコレートの

旨みを引き出しているようにも思えます。なかなかに美味しいチョコレートケーキだと思います。

 

 

・評価：83点。

チョコレートの風味とバナナクリームの風味が豊かで、なかなかに美味しいです。バナナは単独で食べても

大した旨みはないですが、酸味がチョコレートの旨みを引き出しているように思えます。

 

この『チョコバナナショート』ですと、食べログ（3.38）も、グーグルマップ（4.4）も、妥当な範囲の数値が

ついていると思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

人気のあるお店のようで、私が伺った時は、お客さんがひっきりなしにいらっしゃっていました。店内の

雰囲気も、洋菓子屋さんらしい、明るさと清潔感のあるお店です。当然ながら、店内には、不快に感じるような

事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただききました。不満に思えるような事は何も無かったです。

 

・購入品の点数：83点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：なし。

※、バイクは、お店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（チョコレートとバナナクリームが風味が豊かで、なかなか美味しいチョコレートケーキです）

・お店の雰囲気：70点（洋菓子店らしい明るさと清潔感のあるお店です。接客応対も問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.38）：このケーキでしたら、この数値で妥当でしょう。また、ケーキだけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.35～3.40が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.4）：このケーキでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。また、

ケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が見合った数値だと思います。