オニオンブレッド（税込み￥302-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区のパン屋さん、『Elefante』さんの『たっぷり枝豆チーズベーコン』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.23で、かたやGoogle Mapsは4.4といった数値がつけられています。

どちらのクチコミも、けっこう高い数値となっているお店です。

 

 

パン：とてもふんわりとしています。なかなかに柔らかくて、心地よい食感です。

 

パンには、ほのかな塩味がありますが、小麦の香ばしさは感じられず、パンの風味に特別なものはありません。

 

具材：具材は、玉ねぎにマヨネーズとチーズが上からかかっています。それを焦がした感じになっています。

口に含むと、マヨネーズの酸味と玉ねぎのシャキシャキとした食感を感じます。チーズの風味は、ちょっと

おとなしいです。

 

パンと具材を一緒に食べると、パンとマヨネーズの相性が良い為か、そこそこに旨みを感じます。また、玉ねぎの

食感も心地よいです。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：とてもサクサクとするようになり、非常に軽快な食感になりました。薄焼きせんべいを食べているかの

ようで、とても心地よいです。これは特筆ものの食感です。

 

しかしながら、パンの風味は、トースト前と比べても、さほど変化は感じられません。

 

具材：玉ねぎは、甘みをしっかりと感じられるようになりました。シャキシャキとした食感も健在で、

トースト後の玉ねぎは、なかなかに美味しいです。

 

パンと具材を一緒に食べると、トースト前と同じく、パンとマヨネーズの相性の良さを感じます。また、

全体的に旨みが増しています。これには、チーズの存在が関係しているのかもしれません。チーズ自体の風味は

あまり表立っていませんが、トーストをされた事によって、全体の旨みを増す為の、縁の下の力持ちの役割を

果たしているように思えます。

 

加えて、パンのサクサク感も相まって、トースト後はなかなかに美味しいと思います。

 

 

・評価：80点。

トースト後のパンの食感は、非常にサクサクとしていて、特筆ものの心地よさです。全体的な旨みも増して

なかなかに美味しくなります。

 

この『オニオンブレッド』ですと、食べログ（3.23）も、グーグルマップ（4.4）も、妥当な範囲の数値が

つけられていると思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営のお店ですが、パン屋さんらしい明るい雰囲気のお店です。従業員の方たちも明るくて、元気があって

感じの良いお店です。当然ながら、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不満な事も何もありませんでした。

 

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：無し

※、バイクは、お店の近隣の道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（トースト後のパンのサクサクとした食感は、とても心地よいです。風味も美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい明るい感じのお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：このパンで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.30くらいが妥当のように思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.4）：このパンで、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が相応しいでしょう。