カルビと厚切りハラミ丼（並）（税込み合計￥830-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区の焼肉店、『焼きたてのかるび』さんの『カルビと厚切りハラミ丼』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.06とけっこう低く、一方のGoogle Mapsも3.8と、あまり芳しくない

数値がつけられています。

 

 

見た目：具材は、もやしナムル、小松菜ナムル、カルビ、ハラミといったところです。

カルビの量は30～50gで、ハラミはひと口大より少しだけ大きいものが3枚で、およそ30g程度だと思います。

 

具材の量は、ご飯との対比では、バランスのとれた量だと思います。また、料理の値段から見ても、まずまずと

いった感じの量だと思います。

 

味、食感：醬油ベースのたれですが、とても濃いです。少々、塩っぱいと感じるほどです。味はスーパーで

売っている、エバラ黄金のたれに似ていますが、あまり旨みは感じません。コクもありません。ただ単に、

味が濃いだけで、深みを感じません。

 

カルビは、肉が硬くて食感が良くありません。肉の旨みもあまり感じられません。ハラミも、ちょっと硬いですが

カルビよりは、柔らかくて食感も良いです。ただ、こちらも肉の旨みはあまりありません。

 

もやしナムルは、コリコリとして食感が良いです。野沢菜は、可もなく不可もなくといったところです。

 

あと、私が丼物に於いて、とても重要視している、たれのご飯への染み込み具合ですが、

この『カルビと厚切りハラミ丼』は、なかなかにしっかりと染みています。ご飯はそこそこ香ばしいです。

 

ただしかしながら、そのご飯がイマイチ良くないですね。硬くてモソモソとしています。あまり良質ではない

米を使っているようです。

 

 

・評価：40点。

カルビとハラミが載っているどんぶりですが、ハラミの方がやや良いかなと思いますが、正直申しまして

どちらも、今一つです。不味くはありませんが、それより少しだけ上という感じです。

 

今回いただいた『カルビと厚切りハラミ丼』ですと、食べログ（3.06）も、グーグルマップ（3.8）も妥当な

範囲の数値となっていると思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

お店の雰囲気は、焼肉屋さんと言うよりも、ファストフード店といった感じです。食券を購入して、食券に

記載されている番号を呼ばれたら、カウンターに取りに行くというスタイルです。特に不快に思えるような

事はありませんでした。

 

接客も過不足のない応対をしていただきました。不満は何もありません。

 

12時10分頃に入店して、席の3割くらいの席がうまっていました。

12時35分頃に退店しましたが、入店時よりやや多い、4割くらいのお客さんの入りでした。

 

・料理の点数：40点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし

・駐車場：15台くらい停められる駐車場があります。

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：40点（カルビもハラミもあまり旨みは感じません。不味くはありませんが、その少しだけ上です）

・お店の雰囲気：60点（ファストフード店のような雰囲気で、接客応対を含め、不満は特にありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.06）：この料理でしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。また、料理だけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.05～3.09が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：この料理でしたら、この数値で妥当でしょう。また、料理だけでなく、

接客やお店の雰囲気を含めても、3.6～3.8が相応しいと思います。