マンマパスタ バオバブ（ローストチキンとベーコン、きのこのクリームソース）

ローストチキンとベーコン、きのこのクリームソース（税込み合計￥1,518-）を注文。 

 

今回は、千葉市中央区のイタリアンレストラン、『マンマパスタ バオバブ』さんの

『ローストチキンとベーコン、きのこのクリームソース』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.09で、もう一方のGoogle Mapsは4.0といったところです。

どちらも、まあまあな数値がつけられています。

 

 

具材：鶏肉、ベーコン、マッシュルーム、しめじ、椎茸といったところです。

（きのこの種類は間違っているかもしれません。違っていましたら、ゴメンなさい）

 

具材の量は、麺との対比ですと、バランスがとれていると思います。ただし、麺の量はなかなかに多いです。

当然ながら、全体量も他店のスパゲッティと比べると多いですね。

 

麺：普通の太さの麺です。同行した家族の者が、歯が悪い為、出来るだけ柔らかくしてくださいと要望

しましたが、こちらの『マンマパスタ バオバブ』さんは、しっかりとその願いを聞き入れてくださいました。

実に柔らかい麺です。同行した家族の者もとても喜んでおりました。

 

ただし、柔らかいながらも、麺にはコシがあります。モチモチ感はありませんでしたが、そこそこに食感の良い

麺だと思います。

 

味：クリームソースは、ミルク感のある風味で、まずまず濃いです。旨みもあって、コクも少し感じられます。

塩味はさほど濃くはありませんが、具材のベーコンの塩味がしっかりとあるので、程よい塩味に感じられます。

 

具材では、マッシュルームがコリコリとした食感で、なかなかに心地よいです。鶏肉は、ちょっと硬いです。

食感もモソモソとしています。旨みもさほどではないので、むね肉が使われていると思います。

 

 

・評価：78点。

クリームソースが、旨みがあって、コクも感じられて、なかなかに美味しいと思います。麺も柔らかくして

いただいた割りには、コシがありました。全体的に、そこそこに美味しいスパゲッティだと思います。

 

今回いただいた『ローストチキンとベーコン、きのこのクリームソース』ですと、食べログ（3.09）も、

グーグルマップ（4.0）も、過小評価の数値になっていると思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

イタリアンのお店ですが、サイゼリヤやオリーブの丘と比べると、ちょっと、高級感のあるお店です。

それでも、特に敷居が高いと感じる事も無く、店内の雰囲気に不満を感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も過不足のない応対をしていただきました。しかしながら、クチコミでは、とても接客が良いとの

コメントがありますが、私には、特別に良いという事はない。という印象です。悪くは全くありませんが、

他の飲食店と比べても、普通というか、平均的な接客応対だと思います。

 

15時25分頃に入店して、席の2割くらいがうまっていました。

16時5分頃に退店しましたが、入店時と同じくらいのお客さんの入りでした。

 

・料理の点数：78点

・お店の雰囲気：70点

・カウンター席：なし

・駐車場：25台くらい停められる駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：78点（麺はコシがありました。クリームソースも旨みがあって、コクもあって、なかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（イタリアンのファミレスよりも高級感があります。接客応対は普通です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.09）：このスパゲッティで、この数値は低いです。3.25くらいが妥当でしょう。また、

スパゲッティだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.30くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：このスパゲッティで、この数値は低いです4.3くらいが妥当でしょう。また、

スパゲッティだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3程度が相応しいと思います。