海岸通りの塩ブッセ（税込み￥292-）を購入。

 

今回は、千葉市美浜区のケーキ屋さん、『MIZUNOYA』さんの『海岸通りの塩ブッセ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.54と非常に高く、一方のGoogle Mapsも4.2と、そこそこに高い数値に

なっています。どちらのクチコミも高いですが、食べログが特に高い数値のお店です。

 

 

生地：生地は、やや硬さを感じますが、それでも、そこそこにふっくらとしています。空気を多く含んだ

生地という感じです。

 

生地の風味は、明確な塩味を感じます。『塩ブッセ』の名に偽りはありません。また、この塩味は、とても

香ばしいです。コクのある塩味で、甘味もほんのりと感じられて、甘塩っぱくて美味しいです。

 

クリーム：生地に挟まれているクリームには、バターの風味を感じます。そして、このクリームも、

はっきりとした塩味があります。生地の塩味よりも濃いように思えます。そしてこれまた、この塩味も

とても香ばしいです。

 

生地とクリームを一緒に食べると、クリームの塩味をとても強く感じます。クリームを単独でいただいた

時よりも濃いですね。クリームのバターのコクも感じられて、とても美味しいです。

 

また、商品紹介でも、後を引く美味しさと書いてありますが、確かに、この甘塩っぱさは後引く旨さで、

ひとくち食べ終わると、すぐにまた、もう一口食べたくなってしまう、クセになる美味しさです。

 

『MIZUNOYA』さんは、とても人気のあるケーキ屋さんですが、この『海岸通りの塩ブッセ』は、

その人気のあるお店の看板商品との事です。それも十分納得の素晴らしく美味しいお菓子です。

 

 

・評価：100点。

「塩加減のバランスが絶妙」と商品紹介にも書かれていますが、全くその通りだと思います。塩味と甘味と

バターのコクが感じられます。人気のある洋菓子店さんの看板商品だけあって、素晴らしく美味しいです。

洋菓子が好きな多くの方に、是非とも、食べていただきたい逸品です。

 

この『海岸通りの塩ブッセ』でしたら、グーグルマップ（4.2）は過小評価の数値となっていると思います。

もっと高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

洋菓子屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。店内の雰囲気には、特に奇異に感じるような事は無く、

不快な事は全くありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただききました。不満を抱くような事は何も無かったです。

 

・購入品の点数：100点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：3台（お店のHPより）

※、、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：100点（甘塩っぱさやバターのコクがあって非常に美味しいです。洋菓子好きな方にお奨めの逸品です）

・お店の雰囲気：70点（洋菓子店らしい雰囲気のお店です。接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.54）：このブッセでしたら、この数値で妥当でしょう。また、ブッセだけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価では、3.55以上がついても何ら不思議ではないと思います。

 

・グーグルマップ点数（4.2）：このブッセで、この数値は低いです。4.5くらいが妥当でしょう。また、

ブッセだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.5以上がつけられてもおかしくはないでしょう。