チーズクリームデニッシュ（税込み￥357-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区のパン屋さん、『ポンパドウル』さんの『チーズクリームデニッシュ』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.07、かたやGoogle Mapsは、3.9となっています。

どちらのクチコミも、あまり芳しくない数値がつけられているお店です。

 

パン：表面は、クロワッサンのように、幾重にも重なった生地です。なかなかに柔らかく、まあまあ

ふっくらとしています。

 

しかしながら、部分的にちょっと重たい食感の部分があるので、食べていて心地よいという事はありません。

 

パンの風味は、やや塩味がありますが、小麦の香ばしさは感じません。さほど旨みは感じません。

 

チーズ：中のチーズには、酸味を少し感じます。それと同時に、甘味も感じられます。カスタードクリームの

風味でしょう。この甘味はそこそこに濃厚です。旨みもあって、なかなかに美味しいチーズです。

 

パンとチーズを一緒に食べると、チーズの甘味と酸味を強く感じます。パンのほのかな塩味がチーズの甘味と

旨みを引き出しているのかもしれません。なかなかに美味しいです。

 

 

※、軽くトーストしたところ・・・

 

パン：クロワッサンのような生地ですので、トースト後は、非常にサクサクとするようになりました。

とても軽い食感で、ビスケットを食べているよりも更に軽い食感です。

 

しかしながら、食感は大きく変わりましたが、風味はあまり変化はしていません。塩味がやや濃くなったような

気がする程度です。

 

チーズ：甘味が一段と濃くなりました。この甘さはかなり濃厚です。少々、クドいと感じる程です。

 

しかしながら、酸味はだいぶ薄くなりました。甘味の独壇場といった感じになりました。

 

パンとチーズを一緒に食べると、やはり、チーズの甘味を一番に感じます。パンによって、幾分は

中和されますが、それでもなかなかに濃いです。

 

ただしかしながら、甘味は濃厚ですが、酸味も感じられたトースト前の方が美味しかったように思えます。

 

 

・評価：73点。

チーズの中に入っているカスタードクリームの影響で、甘味が濃厚です。トースト前は、酸味も感じられますが、

トースト後は、酸味がかなり薄くなって、甘味を非常に強く感じます。酸味も感じられたトースト前の方が

美味しいと思います。

 

この『チーズクリームデニッシュ』ですと、食べログ（3.07）も、グーグルマップ（3.9）も、過小評価の

数値になっていると思います。もっと高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

千葉そごうの地下の入口に近いという、立地の好条件もあるかもしれませんが、お客さんが、ひっきりなしに

訪れている人気店です。私が伺った時も、他のお客さんがたくさんいらっしゃっていました。

 

店内の雰囲気は、パン屋さんらしい、明るくて清潔感のあるお店です。不満に思えるような事は何も

ありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は全くありませんでした。

 

・購入品の点数：73点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：千葉そごうの巨大な駐車場があります。（五千円の買い物で、１時間無料です）

※、今回は車で行きましたが、バイクはちょっと離れなければ停める場所はないかもしれません。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：73点（トースト後は、チーズの甘味が強いですが、酸味もあるトースト前の方が美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（パン屋さんらしい清潔感のあるお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.07）：このパンで、この数値は低いです。3.25くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価では、3.25～3.30が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：このパンで、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2か4.3が相応しいと思います。