黒×黒ハンバーグ（税込み合計￥1,518-）を注文。

ガーリッククリームソースを選択。

 

今回は、千葉市美浜区のファミリーレストラン、『ロイヤルホスト』さんの『黒×黒ハンバーグ』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.06とちょっと低く、一方のGoogle Mapsも3.8と、さほど高くない

数値がつけられているお店です。

 

 

ハンバーグの量：メニューによると、190gとの事です。厚みは3.0～3.5cmといったところです。

ハンバーグの量は、他店のハンバーグと比べても、平均的な量と言えるでしょう。

 

味、食感：肉には、そこそこの旨みを感じます。ハンバーグにナイフを入れた際に、肉汁がたくさん

流れ出したので、なかなかに美味しそうに思えましたが、実際に口にしても、けっこう美味しいと思います。

 

また、肉質はそこそこに歯ごたえがあります。硬いというよりも、歯ごたえがあるといった感じです。

肉を食べている実感がして、なかなかに心地よい食感です。

 

ハンバーグの上にかかっている、白色のソースがガーリッククリームソースなのでしょうが、この白いソースは

あまり風味は濃くはありません。にんにくの風味もあまり感じられないです。

 

付け合せのように、小さい片手鍋のような器に入っているソースは、なかなかに味が濃厚です。塩味ベースの

ソースですが、ハンバーグをつけて食べる前に、このソースだけを口にしてみましたが、少々、塩っぱいと

感じるほどです。ハンバーグをつけてみても、肉の旨みをよく引き出していると思います。コクもあって、

なかなかに美味しいソースです。

 

フライドポテト、コーン、ブロッコリー、玉ねぎが、付け合せとしてさらに載ってきていますが、コーンや

ブロッコリー、玉ねぎは特に印象に残るものは無く、フライドポテトは、ちょっと、しんなりとしていたのが

印象的でした。

 

 

・評価：83点。

肉汁溢れるハンバーグです。旨みもそこそこにあって、なかなかに美味しいです。ガーリッククリームソースは

にんにくの風味は薄いですが、鍋のような容器に入っているソースが塩味が効いていて良かったです。

 

この『黒×黒ハンバーグ』でしたら、食べログ（3.06）も、グーグルマップ（3.8）も過小評価の数値に

なっていると思います。もう少し高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ガストやデニーズと同じくらい、一般的に有名なファミレスですが、他のファミレスと比べて、少しだけ

高級というか、落ち着いた感じがする店内です。不快に感じられるような事は何も無かったです。

 

接客も、なかなかに丁寧な応対をしていただきました。当然ながら、不満な点はありませんでした。

 

11時50分頃に入店して、席の7割くらいが埋まっていました。

12時35分頃に退店しましたが、入店時より少し多い、8割くらいのお客さんの入りでした。

 

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：80点

・カウンター席：なし

・駐車場：38台。（お店のHPより）

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：83点（肉汁溢れるハンバーグです。片手鍋のような容器に入ったソースが塩味があって美味しかったです）

・お店の雰囲気：80点（店内は、他のファミレスよりも落ち着いた感じがします。接客応対も良かったです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.06）：このハンバーグで、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

ハンバーグだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.35～3.40が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このハンバーグで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

ハンバーグだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が見合った数値だと思います。