ふわどら（税込み￥238-）を購入。

 

今回は、千葉県習志野市の和菓子屋さん、『菓匠 あかね屋』さんの『ふわどら』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.17で、一方のGoogle Mapsは3.9（訪問時）となっています。

食べログが、そこそこに高い数値がつけられている和菓子屋さんです。

 

 

生地：柔くて、そこそこにふんわりとしています。『ふわどら』の名に偽りはありません。なかなかに

心地よい食感です。

 

生地には、まずまずの甘味があります。さほど濃厚な甘みではありませんが、明確に甘いです。優しい甘さと

いった感じで、生地だけをいただいても美味しいです。

 

餡子：中の餡子は粒あんです。なかなかに滑らかで柔らかいです。また、小豆の形ははっきりとは残っては

おらず、歯先に小豆の皮を感じる程度です。

 

そして、その粒あんには、そこそこの甘味があります。この粒あんの甘味も特に濃くはありませんが、明確に

甘いです。しかしながら、コクはありません。粒あんだけを食べると、少々、水っぽく感じます。

 

生地と粒あんを一緒に食べると、粒あんの甘味を強く感じます。生地の甘味も手伝ってか、単独で食べた時に

感じた、粒あんの水っぽさも感じられません。

 

なかなかに濃厚な甘みで旨みもあって、そこそこに美味しいどら焼きです。

 

 

・評価：70点。

生地も粒あんも、単独でいただいてもまずまず美味しいですが、一緒に食べると、粒あんの甘味がより濃厚に

なります。そこそこに美味しいどら焼きです。

 

この『ふわどら』でしたら、グーグルマップ（3.9）は、過小評価の数値がつけられていると思います。

もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

こじんまりとしたお店ですが、和菓子屋さんらしい落ち着いた感じの雰囲気店です。特に不快に思えるような

事は全くありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただききました。不満を抱くような事は何も無かったです。

 

・購入品の点数：70点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：なし。

※、、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：70点（生地も粒あんも、そこそこに甘味があって美味しいです。一緒に食べると甘味が増します）

・お店の雰囲気：70点（落ち着いた感じの和菓子屋さんです。接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.17）：このどら焼きでしたら、この数値で妥当でしょう。また、どら焼きだけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.20くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：このどら焼きで、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

どら焼きだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.2程度が相応しいと思います。