牛肉と葱のガーリック醤油（税込み合計￥715-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区のイタリアンのファミレス店、『オリーブの丘』さんの『牛肉と葱のガーリック醤油』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.07と、少々低く、もう一方のGoogle Mapsは4.0と、まあまあの

数値がつけられているお店です。

 

 

具材：海苔、ネギ、牛肉の三種類です。具材の種類はじつにシンプルです。具材の量は他のスパゲッティと

比べても、平均的な量だと思います。また、麺を含めた全体量も普通程度に思えます。

 

麺：やや細い麺が使われています。コシはあまり感じられません。モチモチともしていないですね。不味い

麺だとは思いませんが、あまり美味しいとは言えません。

 

味：醤油ベースの味付けです。まずまず味が濃くて、旨みもそこそこに感じられます。しかしながら、

『ガーリック醤油』との事ですが、ニンニクの風味は感じません。ニンニク感を期待して注文するとしたら、

ちょっと、肩透かしを喰らうかもしれません。

 

牛肉は少々硬いです。肉の旨みもさほど感じられません。凡庸な牛肉だと思います。ただし、ネギはけっこう

シャキシャキとしています。食感の良いネギです。

 

 

・評価：63点。

醤油ベースの味付けは、そこそこに旨みがあって美味しいと思いますが、ニンニクの風味はさほど感じません。

また、麺はコシがなくて、モチモチともしていません。全体的には、凡庸なスパゲッティだと思います。

 

この『牛肉と葱のガーリック醤油』でしたら、食べログ（3.07）は、過小評価の数値が付けられていると

思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

イタリアンのファミレスですが、入店してからの席の案内から、会計を済ませて退店するまで、一切、

お店の従業員の方とは接触がないお店です。配膳のロボットなど、全て機械が対応するお店です。

 

ただしかしながら、それが不快に感じることはありません。何ら問題はありませんでした。

 

17時20分頃に入店して、席の3割くらいがうまっていました。

18時頃に退店しましたが、入店時と同じくらいの3割程度のお客さんの入りでした。

 

・料理の点数：63点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：3席（クチコミ情報）

・駐車場：お店の敷地内に、30台くらい停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：63点（味付けは悪くはありませんが、麺がコシが無くて、モチモチともしていません）

・お店の雰囲気：60点（機械化が導入されているお店ですが、接客応対を含めて何ら問題ありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.07）：この料理で、この数値は低いです。3.10くらいが妥当でしょう。また、

料理だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.10～3.15が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：この料理で、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう。また、

料理だけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.1程度が相応しいと思います。