星野珈琲店（スフレパンケーキ つぶあん＆ホイップ）

スフレパンケーキ つぶあん＆ホイップ（税込み合計￥730-）を注文。

（シングルを注文）

 

今回は、千葉市緑区のカフェ、『星野珈琲店』さんの『スフレパンケーキ つぶあん＆ホイップ』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.05、かたやGoogle Mapsは3.8（訪問時）となっています。

どちらもあまり高くない数値がつけられています。

 

 

見た目：パンケーキは直径8～10cmといったところです。厚さは4cmぐらいですね。

粒あんと生クリームは、20g程度でしょう。

 

見た目としては、パンケーキはなかなかにふんわりとしている感じがして美味しそうです。

 

味、食感：見た感じで、なかなかにふんわりしていそうなパンケーキですが、口に運んでみたところ、

なかなかではなくて、とてもふんわりとしています。非常に心地よい食感です。

 

味は、甘さは控えめな感じです。もうちょっと甘くても良いように思えます。味よりも食感に秀でた

パンケーキです。

 

粒あんは、甘味がしっかりと感じられます。旨みもありますし、甘さのコクも少し感じられて、粒あんだけを

食べても、なかなかに美味しいです。

 

生クリームも、まあまあ甘いです。ふんわり感は平均的なものに思えます。

 

パンケーキと粒あんと生クリームを一緒にいただくと、粒あんの濃いの甘さの影響なのか、パンケーキに、

乗っているバターの塩味を真っ先に感じます。特に濃厚な塩味ではありませんが、なかなかに香ばしいです。

 

その後に、粒あんの甘味がやって来ます。バターの塩味と粒あんの甘味が相まって、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：83点。

パンケーキがとてもふんわりとしていて、非常に心地よいです。また、粒あんの甘味と、パンケーキの上の

バターの塩味が相まってなかなかに美味しいです。

 

この『スフレパンケーキ つぶあん＆ホイップ』ですと、食べログ（3.05）も、グーグルマップ（3.8）も、

過小評価の数値がつけられていると思います。もっと高い数値が相応しいです。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

チェーンのカフェレストランですが、お店の雰囲気はほとんどファミレスと変わりません。特に異様に思える

ものはなく、ごく普通の雰囲気のお店です。不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

接客もごく普通のもので、過不足のない応対をしていただきました。不快に感じるような事もありませんでした。

 

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：共用の大きな駐車場があります。50台くらい停められそうです。

※、今回は車で行きましたが、バイクも共用の駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（とてもふんわりとしていて、非常に心地よい食感です。風味もなかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（ファミレスのようなお店です。雰囲気や接客は特に問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.05）：このパンケーキで、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

パンケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.30くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.8）：このパンケーキで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。

また、パンケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3程度が見合った数値だと思います。