クリームプリン（税込み￥380-）を購入。

 

今回は、千葉県浦安市のケーキ屋さん、『パステル・デ・ベネ』さんの『クリームプリン』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.01、もう一方のGoogle Mapsは4.4となっています。

グーグルマップがとても高い数値となっているお店です。

 

 

プリン：非常に柔らかいです。ふわトロよりも柔らかくて、『トロットロ』な状態です。これは、

柔らかいというよりも、半分、液体といった方が適切かもしれません。ちょっと柔らか過ぎる気がします。

 

風味は、甘味が薄いです。控え目よりも甘くありません。そして、旨みも感じられません。バニラは使われて

いないとの事ですが、もうちょっと、甘味なり、バニラの風味がほしいです。

 

カラメル：そこそこに味が濃いです。コクも感じられて、苦味もあります。このカラメルは美味しいです。

 

プリンとカラメルを一緒にいただくと、カラメルによってプリンの旨みを少しだけですが、引き出している

ように感じます。しかしながら、反対に、薄味のプリンによって、カラメルの旨みが損なわれているようにも

思えます。一緒に食べると、旨みが引き出されるのではなくて、旨みを薄めてしまっているように感じます。

 

 

・評価：60点。

これほどまでにトロトロのプリンは、決して凡庸なものとは思えませんが、プリンの風味が薄い為、

今ひとつ旨みに欠けるプリンです。食感はともかく、味は凡庸な域を出ていません。

 

この『クリームプリン』でしたら、グーグルマップ（4.4）は、過大評価の数値がつけられていると思います。

また、逆に、食べログ（3.01）は、過小評価の数値ですね。もうちょっと高い数値がついても良いのでは

ないかと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

こじんまりとしたお店ですが、洋菓子屋さんらしい、ごく普通の雰囲気のお店です。特に不満に思えるような

事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何も無かったです。

 

・購入品の点数：60点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：60点（カラメルは良かったですが、プリンは今ひとつ風味がはっきりとしていません）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子屋さんとしてはごく普通のお店です。接客応対も問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.01）：このプリンで、この数値は低いです。3.10くらいが妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、接客やお店の雰囲気なども含めた評価でも、3.10くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.4）：このプリンで、この数値は高いです。4.1くらいが妥当でしょう。また、

プリンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.1程度が相応しいと思います。