珈琲ゼリー（税込み￥453-）を購入。

 

今回は、千葉県佐倉市の洋菓子店、『パティスリー エールダンジュ』さんの『珈琲ゼリー』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.08と、ちょっと低く、一方のGoogle Mapsは4.1と、まずまずの

数値がつけられています。

 

 

味、食感：上部には、生クリームとコーヒー豆と薄い板チョコが乗せられています。

生クリームは、なかなかにコクがあります。ミルク感もしっかりと感じられて、この生クリームは美味しいです。

 

コーヒー豆は、実際はコーヒー豆を模したもので、中身はチョコレートで出来ています。なかなかに甘味が

濃厚でコクがあります。このコーヒー豆（チョコレート）も美味しいです。

 

コーヒーゼリーは、そこそこの苦味があります。コーヒーの風味もまずまず感じられますが、コーヒーゼリー

単独では、さほど旨みはありません。

 

しかしながら、コーヒーゼリーと生クリームを一緒に口に含むと、なかなかに旨みを感じます。生クリームが

コーヒーゼリーの旨みを引き出していますね。コーヒーの苦味と相まって、なかなかに美味しいです。

 

あと、一番上にある薄い板チョコは、今ひとつ風味が弱いです。

 

 

・評価：80点。

コーヒーゼリーは、単独だとさほど旨みは感じられませんが、生クリームと一緒に食べると、なかなかに

旨みを感じます。生クリームは単独で食べても美味しく、生クリームが主役のコーヒーゼリーです。

 

今回いただいた『珈琲ゼリー』ですと、食べログ（3.08）も、グーグルマップ（4.1）も、過小評価の数値が

つけられていると思います。もう少し高い数値がつけられて然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

洋菓子店らしい、明るくて清潔感のあるお店です。店内の雰囲気もごく普通の感じで、特に不満に

思えるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不快な事は何も無かったです。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：80点（生クリームがなかなかに美味しいです。コーヒーゼリーの旨みを引き出しています）

・お店の雰囲気：70点（洋菓子屋さんらしい清潔感のあるお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.08）：このゼリーで、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

ゼリーだけでなく、接客やお店の雰囲気なども含めた評価では、3.30～3.35が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このゼリーで、この数値はちょっと低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

ゼリーだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、4.3か4.4が相応しいでしょう。