冷やし中華（ゴマたれ）（税込み合計￥1,078-）を注文。

 

今回は、千葉県市原市の中華料理店、『福満苑』さんの『冷やし中華（ゴマたれ）』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.22で、もう一方のGoogle Mapsは4.0と数値になっています。

食べログがそこそこに高くなっている状況です。

 

 

見た目：具材は、キュウリ、煮玉子、カニカマ、蒸し鶏、トマト、キャベツの千切り、レタスです。

キャベツの千切りとレタスは、麺の下に入っています。

 

具材の種類、量ともに、他店の冷やし中華と比べても、平均的なものだと思います。また、麺を含めた

全体量も、普通の量と言えるでしょう。

 

個人的に、あまり好きではない事なのですが、キャベツの千切りとレタスが麺の下に入っているのが嫌ですね。

 

麺を食べる際に、キャベツやレタスが麺に絡んでしまい、一緒に口の中に入ってしまいます。麺の食感だけを

味わいたいと思っているので、麺の食感とそれらの食感が混ざってしまうと、何とも不快に感じてしまいます。

 

味：ゴマの風味がなかなかに濃いです。酸味もありますし、旨みも感じられます。コクはさほどでは

ありませんが、そこそこに美味しいタレです。

 

具材では、蒸し鶏が柔らかくて旨みもそこそこにあって良いです。ただ、カニカマは、ちょっと乾燥して

いるのでしょうか、パサパサした感じで良くないですね。他の具材は普通です。

 

麺：普通麺が使われています。冷やし中華の重要ポイントの麺の冷え具合いは、まあまあといったところです。

皿は冷えていません。

 

麺ののど越しは良いですね。そこそこにつるつるシコシコとしています。コシもあって美味しいと思います。

 

あと、見た目の部分で気になった、キャベツの千切りとレタスですが、やっぱり、食べていて不快に感じます。

せっかく麺の食感が良いのに、キャベツとレタスが邪魔をしている感じです。

 

 

・評価：78点。

ゴマだれの風味が濃くて、麺もつるつるシコシコしていて美味しかったです。蒸し鶏も良かったですね。

ただし、麺の冷え具合が大した事が無かったのと、キャベツやレタスがちょっと邪魔に感じました。

 

この『冷やし中華（ゴマたれ）』でしたら、グーグルマップ（4.0）は、ちょっと過小評価の数値が

つけられていると思います。もう少し高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

店員の方が、外国人の方のお店です。それでも意思の疎通に何ら問題はありませんでした。また、店内の

雰囲気は、ごく普通の中華料理店の雰囲気で、特に不満に思えるような事は無かったです。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。特に不快に思う事は全くありませんでした。

 

開店直後の11時頃に入店しましたので、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時30分頃に退店しましたが、後客の方は4組いらっしゃいました。なかなかに人気のあるお店のようです。

 

・料理の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：無し。

・駐車場：お店の敷地内に20台くらい停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められます。

 

特記

メニューに記載の金額が税抜き金額。

【管理人の評価】

・味：78点（ゴマだれはゴマの風味が濃くて良かったです。麺の冷え具合は、やや不満に感じました）

・お店の雰囲気：60点（中華料理店としては、ごく普通の雰囲気のお店です。接客応対も問題ないです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.22）：この冷やし中華でしたら、この数値は妥当な範囲でしょう。また、冷やし中華だけで

なく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.25くらいが相応しいように思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.0）：この冷やし中華で、この数値は少し低いです。4.2くらいが妥当でしょう。また、

冷やし中華だけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.2か4.3が適切な数値でしょう。