味噌つけ麺（税込み合計￥950-）を注文。

 

今回は、千葉県八千代市のラーメン店、『らーめん味来』さんの『味噌つけ麺』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.13とまずまずで、一方のGoogle Mapsも4.3と、なかなかに高い

数値がつけられています。

 

 

具材：叉焼、白髪ネギ、半熟玉子と、つけ汁の中にもやしが入っています。

具材で目立つのは、やっぱり叉焼ですね。厚さは1.0cmくらいで、直径5cmくらいあります。なかなかの

迫力があります。この叉焼は期待が高まります。

 

味：つけ汁は当然ながら、みそ味ベースです。ただし、みそ味ではありますが、塩味が濃いです。麺を

食べる前にひとくち掬っていただいてみましたが、ビリッと来る塩味の濃さです。

 

麺をつけていただくと、旨みを感じます。ただし、直接飲んだ時よりも、更にみそ味よりも塩味を濃く

感じます。みそ味は、少々、弱い印象を受けました。

 

具材では、叉焼がなかなかに柔らかいです。肉の旨みもそこそこにあって美味しいです。

 

麺：中太麺です。まあまあ冷えていて、コシも充分にあります。つるつるシコシコともしていますが、

のど越しはまずまずといった感じです。

 

麺の量は300gとの事ですが、けっこう多く感じられました。思っていた以上にお腹いっぱいになりました。

 

 

・評価：80点。

麺はコシがあって、のど越しも悪くなく、叉焼も肉の旨みがあって、柔らかいです。また、つけ汁もみその

風味は弱いですが、旨みがあります。特に秀でたものはありませんが、なかなかに美味しいつけ麺だと思います。

 

今回いただいた『味噌つけ麺』ですと、食べログ（3.13）は、過小評価の数値になっていると思います。

もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

大きな声で挨拶をなさるタイプではありませんが、極めて普通のラーメン屋さんという雰囲気のお店です。

不快に感じるような事は、何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事はありませんでした。

 

開店時間の少し前の10時55分に入店して、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時30分頃に退店しましたが、その間に後客の方は3組いらっしゃいました。

 

・料理の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：6席。

・駐車場：お店の横に1台分の専用駐車場があります。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：80点（麺はコシがありますし、叉焼は柔らかくて旨みがあります。なかなかに美味しいつけ麺です）

・お店の雰囲気：60点（ラーメン屋さんとしてはごく普通の雰囲気で、接客応対も問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.13）：このつけ麺で、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう。また、

つけ麺だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.30くらいが妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.3）：このつけ麺でしたら、この数値で妥当でしょう。また、つけ麺だけでなく、

接客や雰囲気などを含めても、4.3程度が見合った数値だと思います。