粗挽き肉厚ステーキ風ハンバーグ（税込み合計￥1,090-）を注文。

 

今回は、千葉市美浜区のファミレス、『ガスト』さんの『粗挽き肉厚ステーキ風ハンバーグ』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.02と、とても低く、もう一方のGoogle Mapsも3.4と、かなりの

低評価となっています。

 

 

ハンバーグの量：メニューによると、180gだそうですが、見た感じでは、そこまでの量は感じません。

150gくらいに見えます。

 

見た感じでは、普通のハンバーグといった印象です。特に良くも悪くも感じません。ソースはデミグラスソースと

オニオンソースがあるのですが、今回は、オニオンソースを選びました。煮込まれた玉ねぎが載っています。

このオニオンソースは美味しそうです。

 

付け合せは、ハッシュドポテト、ニンジン、ブロッコリーです。

 

味、食感：ハンバーグは、そこそこに柔らかいです。歯ごたえもあって、食感はなかなかに良いと思います。

肉のジューシーさもまずまずあります。ハンバーグの断面を見てみると、肉汁がそこそこに滴っていました。

肉の旨みは、まあまあといったところです。

 

オニオンソースは、やや濃い目です。旨みがあって、肉の旨みを引き出している思います。オニオンソースを

取り除いて食べた際は、まあまあだった肉の旨みが、ソースをつけると明白に増します。

 

あと、付け合せのハッシュドポテトが美味しいです。サクサクとしている上に、とてもホクホクとしています。

 

 

・評価：73点。

ハンバーグは、そこそこに柔らかいですけども歯ごたえもあって、肉感があります。肉自体の旨みは、

まあまあですが、オニオンソースが旨みを引き出しています。総合的には、そこそこに美味しいハンバーグです。

 

今回いただいた『粗挽き肉厚ステーキ風ハンバーグ』ですと、食べログ（3.02）も、グーグルマップ（3.4）も、

過小評価の数値がつけられていると思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

大手のファミレスチェーン店ですが、ファミレスとしては、ごく普通の雰囲気のお店で、不快に感じるような

事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。特に不満に思う事は全くありませんでした。

 

11時50分頃に入店しまして、半分くらいの席がうまっていました。12時35分頃に退店しましたが、

店内の6割くらい席がうまっていました。

 

・料理の点数：73点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし

・駐車場：無し

※、今回は車で行って、近くのイオンの駐車場に停めました。

バイクは、お店の近くの道路脇に停める場所はけっこうあります。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：73点（柔らかいながらも、歯ごたえがあります。オニオンソースが肉の旨みを引き出しています）

・お店の雰囲気：60点（ファミレスとしては、ごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.02）：この料理で、この数値はとても低いです。3.25くらいが妥当でしょう。また、

料理だけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.20～3.25が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.4）：この料理で、この数値はとても低いですい。4.2くらいが妥当でしょう。また、

料理だけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.2くらいが見合っていると思います。