とろけるバスクチーズケーキ（税込み￥460-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区の洋菓子店、『シェ・レカミエ』さんの『とろけるバスクチーズケーキ』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.03、かたやもう一方のGoogle Mapsは3.3となっています。

双方とも、かなり低い数値がつけられています。

 

 

味、食感：チーズケーキの中は、ねっとりとしています。柔らかいとゆうか、固まっていません。

やや硬めのおぼろ豆腐といった感じです。

 

ただ、柔らかくて滑らかですが、風味がとても濃いので、舌の上でとけて無くなるという感じにはなりません。

溶けて無くなるには、チーズの味が濃くて存在感があり過ぎます。

 

チーズの風味は、塩味はさほど濃くありません。また、酸味もまあまあといったところです。しかしながら、

それでも、旨みが凄いです。

 

これほどまでに濃厚なチーズケーキは記憶にありません。甘味も濃くて、コクも深いです。

『素晴らしく美味しいチーズケーキ』です。

 

私が今までに食べたチーズケーキの中で、一番美味しいです。

 

 

・評価：98点。

素晴らしく美味しいです。旨みが爆発しています。100点を付けようと思いましたが、甘味がやや強すぎると

思い、98点とさせていただきました。濃厚なチーズケーキが好きな方に、非常にお奨めの逸品です。

 

この『とろけるバスクチーズケーキ』でしたら、食べログ（3.03）にしても、グーグルマップ（3.3）にしても、

論外とも言えるほどの過小評価の数値です。もっともっと高い数値でなければいけないと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

アリオ蘇我のテナントに入っている洋菓子屋さんですが、テナントの洋菓子屋さんとしては、ごく普通の

雰囲気のお店で不快に感じるような事は、全くありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は無かったです。

 

・購入品の点数：98点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：アリオ蘇我の大きな駐車場があります（ほぼ毎日無料開放されています）

※、今回は車で行きましたが、バイクもアリオ蘇我の駐輪場が使えるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：98点（旨みが非常に濃いです。もの凄いです。濃いチーズケーキが好きな方に強くお奨めです）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。接客応対も問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.03）：このケーキで、この数値は論外に低いです。3.50くらいが妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.50程度が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.3）：このケーキで、この数値は論外に低いです。4.5くらいが妥当でしょう。また、

ケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.5程度が相応しいでしょう。