冷やし中華（ごまだれ）（税込み合計￥980-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区の中華料理店、『萬福』さんの『冷やし中華（ごまだれ）』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.37、かたやGoogle Mapsは3.9となっています。

食べログがなかなかに高い数値つけられているお店です。

 

 

見た目：具材は、カニカマ、キュウリ、蒸し鶏、ハム、水菜、トマト、玉子といったところです。

具材は、種類も量も他店の冷やし中華と比べて、やや多い部類に入ると思います。

 

また、麺を含めた全体量も、多めだと思います。なかなかにボリュームのある冷やし中華です。

 

具材の見た感じでは、蒸し鶏が美味しそうに見えます。また、ハムも入っており、肉系が複数入っているのが

ちょっと嬉しいです。

 

味、食感：ごまだれを選択したので、当然ながら胡麻の風味がするのですが、なかなかに濃厚な胡麻の

風味です。そして、酸味もしっかりと効いています。今年初めていただく冷やし中華ですが、パンチの効いた

味付けです。旨みもコクもあります。良い味ですね。一発目の冷やし中華としては幸先が良いです。

 

具材では、蒸し鶏はやや硬いです。旨みもまあまあといった感じで、見た目はなかなかに美味しそうでしたが、

口にしてみると、それほどではありませんでした。

 

麺：実につるつる、シコシコの麺で、とてものど越しが良いです。コシがあってとても美味しいです。

 

また、冷やし中華の大きなポイントの、麺の冷え具合ですが、しっかりと冷えてはいますが、『キンキン』と

までは至っていません。満足できるレベルですが、感動するほどの冷え具合ではありません。

 

 

・評価：88点。

2025年の最初の冷やし中華ですが、具材の種類と量、タレの味、麺の食感と冷え具合。いずれも満足の

いくものでした。特に胡麻だれの味が美味しかったです。

 

この『冷やし中華（ごまだれ）』でしたら、グーグルマップ（3.9）は、過小評価の数値になっていると

思います。もっと高い数値がつけられている然るべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

従業員の方が外国人のお店です。少々、ぶっきらぼうな接客ですが、不快に思えるほどではありません。

 

また、お店の雰囲気も中華料理屋さんとしては、ごく普通のものです。特に不満を抱く事はありませんでした。

 

開店時間の11時頃に入店して、先客の方はいらっしゃいませんでした。

11時30分頃に退店しましたが、後客の方は5組いらっしゃいました。けっこう人気のあるお店です。

 

・料理の点数：88点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の横に20台分の専用駐車場あり。

※、今回は、車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められるでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：88点（具材の種類も多く、胡麻だれも濃厚で、麺もつるつるシコシコの冷やし中華です）

・お店の雰囲気：60点（従業員が外国人の方のお店ですが、雰囲気も接客応対も問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.37）：この冷やし中華でしたら、この数値で妥当でしょう。また、冷やし中華だけでなく、

お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.37は妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（3.9）：この冷やし中華で、この数値は低いです。4.4くらいが妥当でしょう。また、

冷やし中華だけでなく、接客や雰囲気などを含めても、4.3か4.4が適切な数値だと思います。