大粒栗（税込み￥260-）を購入。

 

今回は、千葉市美浜区の和菓子店、『菓匠 ささや』さんの『大粒栗』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.00で、かたやもう一方のGoogle Mapsは3.6となっています。

ともにあまり高くない数値がつけられていますが、特に食べログが低くなっています。

 

しかしながら、食べログに関しては、クチコミ数が訪問時では、まだ2件だけですので、今後大きく

変わるかもしれません。

 

 

生地：『大粒栗』という名称の栗まんじゅうですが、表面の皮はやや硬めです。そして、その皮には

特に風味は感じません。

 

その下の生地は、旨みを感じるほどではありませんが、そこそこに甘いです。

 

餡子：中の餡子は白あんです。ある程度に固められているタイプの白あんで、滑らかさはありません。

 

また、なかなかにしっかりとした甘味がありますが、クドさは無く、上品な甘みだと思います。

 

栗：白あんの中、饅頭の中心部には栗がまるまる一粒入っています。ひとくち噛んだところ、

「ホクホクしてるなー」と心の中でつぶやきました。滅多にお目にかかれない、特筆もののホクホク感です。

 

この栗にも、しっかりとした甘味があります。白あんと同様に、上品な甘さですが、白あんよりかは、

やや濃厚な甘さです。旨みがあって、この栗はとても美味しいです。

 

生地と白あんと栗を一緒に食べると、栗のホクホク感を一番に感じられます。そして、その栗と白あんの

甘味が口中に広がって、溢れんばかりの甘味で一杯になります。食感も良く、甘味が濃厚でとても美味しいです。

 

 

・評価：90点。

『大粒栗』という名に偽りはないですね。まるまる一粒入っている栗が主役として存在感を示しています。

滅多にお目にかかれないくらいにホクホクとしていて、甘味も濃厚で、とても美味しい栗まんじゅうです。

 

この『大粒栗』でしたら食べログ（3.00）も、グーグルマップ（3.6）も、かなりの過小評価になっています。

もっともっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

イオンマリンピアのショッピングセンター内にテナントで入っている和菓子屋さんですが、

和菓子屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。不快に思えるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に感じるような事は全く無かったです。

 

・購入品の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：マリンピアの巨大な駐車場があります。（1時間までは無料、千円以上の利用で2時間無料）

※、今回は車で行きましたが、バイクの場合は、マリンピアから少し離れた場所でないと、停める場所が

あまりありません。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：90点（風味も食感も、栗が主役の栗まんじゅうです。特に食感は特筆もののホクホク感があります）

・お店の雰囲気：60点（和菓子屋さんとしては普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.00）：この栗まんじゅうで、この数値は論外に低いです。3.40くらいが妥当でしょう。また、

栗まんじゅうだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.40程度が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（3.6）：この栗まんじゅうでこの数値は、とても低いです。4.4くらいが妥当でしょう。

また、栗まんじゅうだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.4程度が相応しいと思います。