明太フォンデュ（税込み￥216-）を購入。

 

今回は、千葉県習志野市のパン屋さん、『ピーターパン』さんの『明太フォンデュ』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.18で、もう一方のGoogle Mapsは4.2です。

どちらもそこそこに高い数値となっています。

 

 

パン：表面のパンはやや硬くて重たい食感です。ふんわりとは全くしていません。しかしながら、部分的に

ザクザクとしているところがあって、その部分はなかなかに心地よいです。

 

そのパンには、ほんのりとした塩味があります。小麦感はありませんが、そこそこに香ばしいです。

 

明太子クリーム：塩味を明確に感じます。それでも、塩っぱいと感じるほどではなく、旨みやコクも

あって、この明太子クリームは美味しいです。

 

パンと明太子クリームを一緒に食べたところ、各々の風味を感じるだけでした。美味しい事は美味しいのですが、

お互いの旨みを引き出すといった事は無かったです。

 

 

※、トーストしてみたところ・・・

 

パン：驚くほどに軽くて、サクサクとした食感になりました。この軽快さは実に心地よいです。

ひとくち噛む毎に、『ザクザク』と音がします。

 

パンには、やや塩味が増したように思えますが、大きな変化ではありません。

 

明太子クリーム：塩味が増しました。それに伴ってコクも増したように思えます。トーストをした事で、

明太子クリームは一層美味しくなりました。

 

パンと明太子クリームを一緒に食べると、なかなかに香ばしい塩味が口の中に広がります。ザクザクと音がする

食感も相まって、とても美味しいです。

 

 

・評価：85点。

トースト前も明太子クリームの塩味が香ばしくて、けっこう美味しかったですが、トースト後は、塩味とコクが

増して、とても美味しくなりました。明太子系は温めると旨みが増します。

 

この『明太フォンデュ』でしたら、食べログ（3.18）もグーグルマップ（4.2）も、ちょっと過小評価の

数値となっていると思います。もう少し高い数値が相応しいでしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

とても人気のあるお店で、お客さんがひっきりなしに来店されています。また、売っているパンの種類も多くて

どのパンを買おうか目移りしてしまいます。

 

店内の雰囲気は、活気がありますが、パン屋さんとしてはごく普通の雰囲気で、特に不快に感じるような事は

何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。何ら不満はありません。

 

・購入品の点数：85点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：敷地内に広い専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められます。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：85点（明太子クリームが塩味があって美味しいです。特にトースト後はとても美味しいです）

・お店の雰囲気：70点（とても人気のあるお店ですが、ごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.18）：このパンで、この数値はちょっと低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.35～3.40が妥当でしょう。

 

・グーグルマップ点数（4.2）：このパンで、この数値はちょっと低いです。4.3が妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が相応しいと思います。