シェ・ピニョン（オペラ）

オペラ（税込み￥561-）を購入。

 

今回は、千葉県松戸市の洋菓子店、『シェ・ピニョン』さんの『オペラ』のレビューをさせていただきます。

 

お店でクチコミの数値は、食べログが3.23、かたやGoogle Mapsは4.2となっています。

どちらもそこそこに高い数値となっています。

 

 

味、食感：ひとくち食べると、コーヒーの苦味を真っ先に感じられます。また、チョコレートのカカオの

風味も、ほのかに感じます。

 

食感は、全くふんわりとはしていません。ただし、以前に何度かオペラをいただいた事がありますが、何れも、

硬かったですね。食感は皆こんなものなのでしょう。また、硬いと言っても、特に不快ではありません。

 

幾重にも層が重なっているので、どの層がどういった味となっているのかは不明ですが、全体を一緒に食べると

コーヒーを中心とした、なかなかに複雑な味わいがあります。

 

食べ進めていくうちに段々と、コーヒーの苦味が濃厚になっていきます。この苦味にコクがあって、徐々に

旨みが増してきます。とても心地よい苦味です。

 

 

・評価：88点。

コーヒーの苦味が、食べ進めていくうちに段々と増してきます。コクがあって、とても心地よい苦味です。

クチコミでは、この『オペラ』を低評価するコメントがありますが、私のような食通でも何でもない、

ただの素人の舌には、とても美味しく感じられました。

 

この『オペラ』でしたら、食べログ（3.23）も、グーグルマップ（4.2）も、やや過小評価をされていると

思います。もう少し高い数値が妥当のように思われます。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

お店の中には、ところ狭しと焼き菓子を中心としたお菓子が並べられています。何を買おうか、

目移りしてうほどです。

 

お店の雰囲気は、洋菓子屋さんらしい清潔感のあるお店です。不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満に思えるような事は全く無かったです。

 

・購入品の点数：88点

・お店の雰囲気：70点

・駐車場：無し

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：88点（コーヒーの苦味が、食べ進めていくうちに段々と濃くなって、とても心地よいです）

・お店の雰囲気：70点（洋菓子屋さんらしい、清潔感のあるお店です。接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.23）：このオペラで、この数値はちょっと低いです。3.35くらいが妥当でしょう。また、

オペラだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価でも、3.35くらいが妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.2）：このオペラで、この数値はやや低いです。4.3か4.4が妥当でしょう。また、

オペラだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3か4.4が宜しいのではないでしょうか。