モンマルトル（ミルククリームサンド）

ミルククリームサンド（税込み￥216-）を購入。

 

今回は、千葉県船橋市のパン屋さん、『モンマルトル』さんの『ミルククリームサンド』のレビューを

させていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.19と、そこそこに高く、Google Mapsも4.1と、まあまあな数値が

つけられているお店です。

 

 

パン：フランスパンらしく、硬くて重たい食感です。厚紙を噛んでいるというほどではありませんが、

食感はあまり良くありません。

 

風味は、ほんのりとした塩味があります。口にした瞬間はさほど濃くはありませんが、段々としっかりとした

塩味になってきます。時間が経つと香ばしく感じます。

 

ミルククリーム：食感は、陳列棚の商品紹介にも書かれているとおり、クリームの中に粒状の砂糖が

入っているかのような『ジャリジャリ』とした感じのクリームです。

 

そのミルククリームも、ほのかな甘味が感じられます。

 

パンとミルククリームを一緒にいただくと、塩味のあるパンの影響なのか、ミルククリームの甘味が、

単独で食べるより、少し濃く感じられます。

 

ただし、味はそこそこに美味しいのですが、パンの硬さが、ちょっと気になります。

 

 

※、軽くトーストしてみました。

 

パン：フランスパンらしく、トースト後は、とてもサクサクとして軽い食感となりました。実に心地よいです。

まるで、ビスケットを食べているかの如くです。

 

また、パンの風味には、塩味が少し増えたように思えます。大きな変化ではありませんが、このパンは、

相変わらず香ばしいです。

 

 

ミルククリーム：温められた事によって、ミルククリームは、溶けてパンの中に染み込んでしまいました。

その為、クリームの食感は分からなくなってしまいましたが、パンに染み込んだミルククリームは、なかなかに

甘くてコクがあります。パンの塩味が濃くなったのも影響しているかもしれませんが、このクリームが

溶け込んだパンは、なかなかに美味しいです。

 

 

・評価：78点。

フランスパンらしく、トースト後のサクサクとした食感は秀逸です。また、温められた影響でミルククリームは

パンの中に溶けてしまいましたが、その溶け込んだパンは、甘くてコクがあって、なかなかに美味しいです。

 

今回いただいた『ミルククリームサンド』ですと、食べログ（3.19）も、グーグルマップ（4.1）も、

やや過小評価の数値がつけられていると思います。もう少し高い数値が妥当のように思えます。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営のこじんまりとしたお店で、店内はさほど広くはありませんが、ごく普通の雰囲気のお店です。

不満に思えるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

・購入品の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：なし。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・料理の点数：78点（トースト後のパンの食感はとても良いです。クリームが溶けて染みたパンは美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（こじんまりとしたお店ですが、ごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら問題はありません）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.19）：このパンで、この数値はちょっと低いです。3.25くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.20～3.25が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このパンで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.3くらいが適した数値だと思います。