牧場のパン屋さん リヨン（塩パンチーズ）

塩パンチーズ（税込み￥292-）を購入。

 

今回は、千葉県市原市のパン屋さん、『牧場のパン屋さんリヨン』さんの『塩パンチーズ』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.21とそこそこに高く、もう一方のGoogle Mapsも4.1と、まずまずの

数値がつけられています。

 

 

パン：表面はちょっと硬いです。フランスパンの硬さに近いです。もしかするとフランスパンなのかも

しれません。ただ、中はふっくらとはしておらず、この点は、フランスパンとは異なるように思えます。

 

そのパンには、明確な塩味があります。小麦の香ばしさはありせんが、この塩味はなかなかに香ばしいです。

 

チーズ：チーズも塩味がしっかりとしています。なかなかに濃い塩味で、ちょっと塩っぱいくらいです。

しかしながら、塩っぱいながらも、香ばしくて美味しいと思います。

 

パンとチーズを一緒に食べると、パンの塩味とチーズのより濃い塩味が相まって、なかなかの旨みを感じます。

一緒に食べると、なかなかに美味しいです

 

 

※、軽くトーストしてみました。

 

パン：かなり軽い食感になって、ザクザクとするようになりました。ひとくち噛むごとに、「ガリッ」と

音がします。この食感はフランスパンのようで、とても心地よいです。

 

また、パンの塩味は角がとれて、マイルドになりました。

 

チーズ：チーズの塩味もマイルドになりました。チーズは明らかにトースト後の方が美味しいです。

 

パンとチーズを一緒に食べると、パンの塩味を真っ先に感じます。そして、その後にチーズの塩味が

やって来ます。どちらもマイルドな塩味で、とても香ばしいです。また、それに加えて、パンのザクザクとした

食感も相まって、非常に美味しいです。

 

 

・評価：90点。

風味だけでしたら、トースト前でも十分に美味しいですが、トースト後は、パンもチーズも、塩味がマイルドに

なって一段と旨みが増します。更に食感の心地よさも加わって、非常に美味しくいただく事が出来ます。

 

この『塩パンチーズ』でしたら、食べログ（3.21）も、グーグルマップ（4.1）も、過小評価の数値が

つけられている思います。もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに人気のあるお店のようで、私が伺った時は、お客さんがひっきりなしに来店されていました。

また、パン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店で、不快に感じられるような事はありませんでした。

 

しかしながら、マイナスポイントになるほどではありませんが、アルバイトの方なのでしょうか、接客応対は、

あまり良くないですね。嫌々やっているという感じが表情に出ています。アルバイト教育はもうちょっと、

しっかりと取り組んだ方が良いように思えます。

 

・購入品の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店の前に5台分の専用駐車場があります。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：90点（トースト前でも美味しいですが、トースト後は味も食感も良くて、とても美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（人気のあるお店です。接客応対はあまり良くないですが、普通のパン屋さんです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数（3.21）：このパンで、この数値は低いです。3.40くらいが妥当でしょう。また、

パンだけでなく、お店の雰囲気などを含めた評価でも、3.40程度が妥当に思えます。

 

・グーグルマップ点数（4.1）：このパンで、この数値は低いです。4.4程度が妥当でしょう。また、

パンだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めても、4.4くらいが相応しいと思います。