・購入品:ラム酒のサバラン
・忖度無しのレビュー
ショコラーデ(税込み¥486-)を購入。
今回は、千葉市若葉区の洋菓子店、『洋菓子工房 ナチュール』さんの『ラム酒のサバラン』の
レビューをさせていただきます。
お店のクチコミの数値は、食べログが3.11とまずまずで、一方のGoogle Mapsは4.1と、こちらも
まずまずな数値がつけられています。
スポンジ:中のスポンジは、全くと言っていいほど、ふっくらとはしていません。ラム酒を浸しているようで
スポンジ全体が、湿潤しています(ショーケースの商品紹介では黒糖とキビ糖のシロップを染みこませていると
記載されていますので、ラム酒ではなく、シロップなのかもしれません)
ただし、染み込んでいるのが、ラム酒なのか、シロップなのかは分かりませんが、食べていて、あまり美味しいと
感じられるものではありません。
生クリーム:生クリームは普通の滑らかさですが、さほど甘味は感じません。また、ミルクのフレッシュ感も
ありません。
その他:一番上には、いくつかのフルーツが鎮座しています。イチゴとシャインマスカットは、甘味があって
そこそこに美味しいですが、それ以外は、今ひとつ美味しくはありません。
全体的に、味がぼんやりとしています。甘くも酸っぱくもない感じで、何かはっきりとしないケーキです。
・評価:40点。
あまり特色を感じないケーキです。ラム酒を染みこませたのが特色なのでしょうが、食べていて美味しいとは
感じられません。不味いとまでは言いませんが、そのちょっとだけ上という感じのケーキです。
この『ラム酒のサバラン』でしたら、食べログ(3.11)もグーグルマップ(4.1)も、過大評価の数値が
つけられていると思います。
・お店の雰囲気及び接客
こじんまりとしたお店ですが、ごく普通の洋菓子屋さんという感じのお店です。不快に感じるような事は
何もありませんでした。
接客も、過不足のない応対をしていただきました。不満な点は何もありませんでした。
・購入品の点数:40点
・お店の雰囲気:60点
・駐車場:なし。
※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。
特記
なし。
・管理人の評価及び、口コミ評価との比較
【管理人の評価】
・味:40点(食べていて、あまり特色の無いケーキです。不味いケーキのちょっとだけ上という感じです)
・お店の雰囲気:60点(洋菓子屋さんとしては、ごく普通の雰囲気で、接客も何ら問題ありません)
【口コミ評価との比較】
・食べログ点数(3.11):このケーキで、この数値はちょっと高いです。3.05くらいが妥当でしょう。
また、ケーキだけでなく、お店の雰囲気なども含めた評価では、3.08くらいが妥当に感じます。
・グーグルマップ点数(4.1):このケーキで、この数値は高いです。3.7くらいが妥当でしょう。また、
ケーキだけでなく、接客やお店の雰囲気を含めると、3.9くらいが相応しいと思います。
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