とんでん（おろし じゃこ天）

おろし じゃこ天（税込み￥649-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区の和食のファミレス店、『とんでん』さんの『おろし じゃこ天』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.03と、とても低く、また、Google Mapsも、3.7とあまり高い

数値にはなっていません。

 

 

量：おそらくですが、量は100ｇ程度でしょう。厚さは1cmくらいです。

 

 味：ポン酢をかけていただくのですが、そのポン酢によく合っていると思います。また、じゃこ独特の、

やや生臭さを伴った感じの風味が、長ネギとよく合っていて、臭みもありますが、旨みを感じます。

 

 食感：柔らかいですが、適度に歯応えがあります。加えて、小魚の骨というか、完全にはすり潰されてはいない

小骨の感触もあります。この、小骨の感触は、なかなかに小気味良いです。

 

 

・評価：78点。

大根おろしは、牛肉や秋刀魚など、脂っこい食材との相性が良いですが、このじゃこ天との相性も、とても

良いと思います。また、長ネギが、じゃこの臭みと相性が良くて、それが旨みにつながっています。

   

今回いただいた『おろし じゃこ天』ですと、食べログ（3.03）は勿論の事、グーグルマップ（3.7）も

低い数値がつけられていると思います。もう少し高い数値であるべきです。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

以前に伺った時も、とても多くのお客さんがいらっしゃっていましたが、今回も大変盛況でした。

比較的、高齢の方に人気があるお店のようです。

 

ファミレスとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。接客応対を含めて、不快になるような事は全く

ありませんでした。

 

11時40分頃に入店して、あまり空席が無い状況でした。

12時20分頃に退店しましたが、その時は空席待ちの方々がいらっしゃいました。

  

・料理の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：無し。

・駐車場：お店の敷地内に、広い専用駐車場があります。

※、今回は、車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停める事が出来るでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：78点（じゃこ独特の臭みも、ややありますが、同時に旨みもあります。個性的で美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（ファミレスとしては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.03（この料理で、この数値はとても低いです。3.30くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.7（この料理で、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう）