黒船菓子店（いちごショート）

いちごショート（税込み￥480-）を購入。

 

今回は、千葉県茂原市の洋菓子屋さん、『黒船菓子店』さんの『いちごショート』のレビューを

させていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.21とまずまずで、Google Mapsは3.7と、ちょっと低い数値が

付けられています。

 

 

・生クリーム：食感は生クリームとしては、普通程度に滑らかです。ふんわりとしていて、

けっこう空気を多めに含んだ生クリームのように思えます。

 

甘さは少し物足りません。もうちょっと甘味やミルク感が欲しいです。コクもあまり感じません。甘さ控えめでも

生クリームのフレッシュ感があれば良いのですが、それもありません。味としては特別感の無い生クリームです。

 

・スポンジ：しっとりとしていて滑らかです。ふんわりとしたスポンジではありませんが、口の中で

溶けて無くなるような淡い感覚です。

 

生クリームが付着しているので、スポンジだけを食べるのは難しいですが、このスポンジには、あまり味は

つけられていません。

 

・いちご：ケーキの最上部に鎮座しているいちごは、とても硬くて酸っぱいです。この酸味は、残念ながら

あまり心地良いものではありません。鋭角的な酸味です。見た目はなかなかに美味しそうに見えますが

味は良くないです。外国産のいちごかもしれません。

 

・生クリームとスポンジを一緒に食べると：生クリームの滑らかな食感を最初に感じて、その後に

スポンジのしっとりとした食感がやって来ます。スポンジの淡い食感をより強く感じる事が出来ます。

 

また、スポンジがあまり甘くないので、生クリームの甘味をアシストする形となり、各々で食べるよりも

一緒に食べたほうが美味しく感じられます。

 

 

・評価：73点。

スポンジの、淡雪のような食感が一番の特徴だと思います。生クリームもふんわりとしています。

スポンジが生クリームの甘味を引き出していますが、どちらかというと、味よりも食感を楽しむケーキでしょう。

 

この『いちごショート』でしたら、グーグルマップ（3.7）は、過小評価をされていると思います。

もうちょっと高い数値であるべきでしょう。

 

 

 ・お店の雰囲気及び接客

茂原市では有名な洋菓子屋さんとの事。私が伺った時も、お客さんが、ちらほらといらっしゃっていました。

 

洋菓子屋さんとしては、普通の雰囲気のお店で、不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

接客に関しても、過不足のない応対をしていただきました。

 

・購入品の点数：73点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店の前に10台くらい停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の専用駐車場に停められます。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：73点（スポンジの淡雪のように溶ける食感が良いです。生クリームもふんわりとしています）

・お店の雰囲気：60点（洋菓子店としては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.21（このケーキでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）

・グーグルマップ点数：3.7（このケーキで、この数値は低いです。4.0くらいが妥当でしょう）