とんかつ神楽坂 さくら（棒ヒレかつランチ）

棒ヒレかつランチ（税込み￥2,000-）を注文。

 

今回は、グーグルマップで見つけました千葉県八千代市のとんかつ屋さん、『とんかつ神楽坂さくら』さんの

『棒ヒレかつランチ』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.16、Google Mapsは4.0（訪問時）となっています。

どちらもそこそこの高い数値が付けられています。

 

とんかつ神楽坂さくらさんは、以前に、君津店に伺った事がありますが、今回は果たしてどうでしょうか。 

 

 

ヒレかつの量：肉の量は、160ｇとの事です。（メニューより）直径は4センチ程度で、５切れです。

 

ヒレかつの味、食感：なかなかにカラッと揚がっています。肉の旨みは、そこそこといったところです。

ヒレかつですので、油感はありません。その為、食感はモソモソとしています。

 

肉質は、とても柔らかいです。上質な肉だと思います。

ソース、岩塩両方で食べてみましたが、岩塩の方が旨みを感じます。

 

特徴：脂の旨みは一切感じません。ヒレかつらしい、ヒレかつと言えるでしょう。とんかつは食べたいけど、

脂身が苦手という方に、おすすめです。

 

 

・評価：75点。

脂身が無いので、モソモソとした食感ではありますが、ヒレかつとしては、なかなかに旨みがあると思います。

私個人的には、脂身の旨味が好きなのですが、肉の赤身の部分が好きな方には、とても喜ばれるでしょう。

 

この『棒ヒレかつランチ』に限れば、食べログ（3.16）も、グーグルマップ（4.0）も、

やや過小評価の数値がつけられているように思えます。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

オープンして間もないお店で、店内は清潔感いっぱいです。とんかつ屋さんというよりも、飲食店として

とても好感の持てるお店です。

 

接客も、しっかりとした接客業務の指導を受けているのでしょう。とても感じの良い応対をしていただきました。

 

13時50分頃に入店して、半分くらい席が埋まっていました。

14時40分頃に退店しましたが、入店の時と同じくらいの席の空き具合でした。

  

・料理の点数：75点

・お店の雰囲気：80点

 ・カウンター席：7席。

・駐車場：近隣のお店と共用の広い駐車場があります。

※、今回は、車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停める事が出来るでしょう。

 

特記

ご飯、キャベツ、味噌汁はお代わり自由。

【管理人の評価】

・味：75点（脂身が無いヒレかつですが、肉の旨みを感じます。脂身が苦手な方向きです）

・お店の雰囲気：80点（オープンして間もないので、清潔感があります。接客応対もしっかりとしています）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.16（このヒレかつで、この数値はちょっと低いです。3.25くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このヒレかつで、この数値はちょっと低いです。4.2くらいが妥当でしょう）