我流らあめん風神（自家製餃子）

自家製餃子（5個）（税込み￥350-）を注文。

 

今回は、グーグルマップで見つけました、千葉市中央区のラーメン店、『我流らあめん風神』さんの

『自家製餃子』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.27とそこそこに高いですが、Google Mapsは3.3と

あまり芳しくありません。両者に、ちょっと開きがでている状況です。

 

 

・数量、見た目：数量は5個ですが、一つ当たりの大きさは、一般的な餃子と比べると、やや大きい感じが

いたします。

 

餡がパンパンに詰められている感じはしませんが、餃子の皮からうっすらと餡が見えますので、それなりに

しっかりと餡が詰められているのがわかります。見た感じでは、そこそこに美味しそうな餃子です。

 

・味、食感：タレをつけずにひとくち齧ってみましたが、予想以上に味がしっかりとしています。

旨味もあって、タレなしで口に含んだ時点での餃子としては、今までで一番かもしれません。

 

食感も良いですね。なかなかにパリっとしています。食感は一番ではありませんが、間違いなく良い方の

部類に入ります。ただし、モチモチ感は普通です。特別な感じはありません。

 

タレをつけていただくと、当然ながら、旨味が増して感じられます。醤油よりも酢の方が合いますね。

味にパンチを感じるような気がします。

 

野菜のシャキシャキ感もあります。餃子の断面から推測すると、玉ねぎによるシャキシャキとした食感なのでは

ないかと思われます。

 

また、シャキシャキ感とは関係ありませんが、ニラの風味を感じます。このニラは良いですね。

美味しい餃子の特徴の一つだと思います。

 

肉感は無いわけではありませんが、さほどではありません。この『自家製餃子』は肉餃子ではなく

野菜餃子の部類だと思います。

 

パンチはまあまあという感じですが、なかなかに美味しい野菜餃子だと思います。

 

 

・評価：80点。

食感が良くて、野菜のシャキシャキ感もあって、なかなかに美味しいです。パンチは特別な感じではないので

ビールよりも、ご飯に合いそうな餃子です。また、タレなしでも美味しいです。

 

今回いただいた『自家製餃子』に限れば、グーグルマップ（3.3）は、とても過小評価の数値がつけられている

と思います。もっともっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

ラーメン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店です。

 

接客応対も、特に不快に感じるような事は全くありませんでした。

 

開店時間の11時に、2組の別のお客さんと同時に入店しました。 その後次々にお客さんが来店されていました。

なかなかの人気のお店だと思います。

 

11時30分頃に退店しましたが、空席はあまりのこっていない状況でした。

 

カウンター席は5席です。カウンター席が埋まった後では、お一人様は、ちょっと、肩身の狭い思いを

するかもしれません。

 

・料理の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：5席。

・駐車場：近隣のスーパーと共用の駐車場があります。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

・お一人様の行きやすさ：カウンター席が埋まると、混雑時は、ちょっと肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：80点（なかなかに美味しい餃子です。パンチはさほどではありませんが野菜の食感が良いです）

・お店の雰囲気：60点（ごく普通の雰囲気及び接客応対のラーメン屋さんです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.27（この餃子でしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）

・グーグルマップ点数：3.3（この餃子で、この数値はとても低いです。4.3くらいが妥当でしょう）