香満園（五目あんかけ焼きそば）

五目あんかけ焼きそば（税込み￥800-）を注文。

 

今回は、以前に伺って、冷やし中華などが美味しかった、千葉県船橋市の中華料理店、『香満園』さんの

『五目あんかけ焼きそば』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.37となかなかに高く、Google Mapsは3.9と、まずまずの評価に

なっているお店です。

 

 

・具材、見た目：具材は、海老、タケノコ、うずらの玉子、豚肉、ニンジン、キクラゲ、白菜、ほうれん草

マッシュルーム、玉ねぎ、エリンギ？といったところです。なかなかに種類が多いです。ただし、

エリンギはちょっと自信がありません。もしかすると違う食材かもしれません。

 

具材の量は、他店の五目焼きそばと比較しても、とても多いです。なかなかの量だと思います。

 

麺を含めた、全体量も多いです。デカ盛りほどではありませんが、食べごたえのある量です。

 

見た感じでは、まず、餡が強いです。かなりの粘度の高い餡だと思います。それと、麺に焦げ目が

ちゃんとついています。しっかりと炒められている感じがします。

 

配膳されてきた際の、印象では、こちらの『五目あんかけ焼きそば』はとても美味しそうですね。

期待が高まります。

 

・味、食感：味は醤油ベースだと思いますが、しっかりと濃いです。醤油ベースなのは間違いないと

思いますが、醤油以外にも何らかの調味料が加えられている感じがします。

 

餡の色と、やや酸味を感じる点から推測して、ケチャップが使われているような気がしますが、私のような

素人にはちょっと、それが正しいか否か、定かではありません。

 

しかしながら、調味料が何かはともかく、とても旨味があって、コクも感じます。良い味付けだと思います。

 

そして、麺ですが、実にツルツルシコシコで、コシがあります。そして何より、見た目通りにしっかりと

炒められています。『これぞ、焼きそば！』という感じで、実に香ばしい麺です。

この麺はとても美味しいです。

 

また、具材では、いつもどおりに、白菜から食べ始めましたが、期待に違わぬシャキシャキとした食感でした。

 

他の具材では、特に美味しいと思えるものが無かったのが残念ですが、豚肉が予想以上に、けっこう多く

入っていました。味としては特別感のある豚肉ではありませんが、肉が多く入っているのは嬉しいですね。

 

餡も強めで、いかにも美味しいあんかけ焼きそばを食べている実感が持てる、餡だと思います。

 

 

・評価：90点。

具材の量も多く、味も美味しかったです。しかしながら、何といってもこの焼きそばは、麺です。

実に香ばしくて美味しい麺です。多くのあんかけ焼きそばが好きな方に食べていただきたい逸品です。

 

この『五目あんかけ焼きそば』でしたら、グーグルマップ（3.9）は、過小評価になっていると思います。

もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人の御夫婦と思しき方が経営されているお店ですが、意思の疎通に何ら問題はありませんでした。

 

接客応対も、特に過不足のない応対をしていただきました。不快に感じることは全くありませんでした。

 

開店時間の11時頃に入店して、先客の方はいらっしゃいませんでした。11時35分頃に退店しましたが、

後客の方は2組いらっしゃいました。

 

カウンター席は7席ありますが、カウンター席が埋まったら、お一人様はちょっと肩身の狭い思いをする

かもしれません。

 

・料理の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：7席。

・駐車場：お店の看板には駐車場ありと書いてありますが、恐らくは近隣のコインパーキングの事だと思います。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

・お一人様の行きやすさ：混雑時のお一人さまは、少々肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：90点（量も多いですし、味も良いですが、特筆すべきは麺です。とても香ばしくて美味しい麺です）

・お店の雰囲気：60点（外国人の方が営んでいるお店ですが。接客応対に何ら問題のないお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.37（この焼きそばで、この数値はやや低い気がしますが。概ね妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.9（この焼きそばで、この数値は低いです。4.4くらいが妥当でしょう）