千葉市美浜区にあるパン屋さんです。
VIE DE FRANCE 検見川浜店
住所：千葉県千葉市美浜区真砂4-2-1
・購入品：ふくやの明太子フランス
・忖度無しのレビュー
ふくやの明太子フランス（ハーフ）（税込み￥180-）を購入。
今回は、以前に伺って、フランスパンなどが美味しかった、千葉市美浜区のパン屋『VIE DE FRANCE』さんの
『ふくやの明太子フランス』のレビューをさせていただきます。
クチコミの数値は、食べログが3.02、Google Mapsは3.6となっています。ともにあまり芳しくない
数値がつけられているお店です。
・味、食感：パンの表面はフランスパンらしく、硬くて重たい食感です。フランスパンとしては特別重たい
わけではありませんが、やはり、厚紙を噛んでいるかの如く、あまり良い感じのしない食感です。
ただし、中のパンは、そこそこに柔らかく、ふっくらとしています。これもフランスパンの一つの特徴ですね。
中の詰められている明太子は、あのふくやさんの明太子という事で、そこそこに辛くて、口の中が若干
ピリピリとします。
※、冷めていましたので、軽くトーストしました。
やはり、フランスパンをトーストすると、とても軽い食感に変化しますね。ただし、このパンは、
そのフランスパンの中でも、特に軽く、サクッとしているように感じます。これは特筆すべき心地よさです。
また、トースト後は明太子の辛さが少し和らいだと思います。口の中がピリピリとしなくなりました。
そして、そのピリっとする辛さに代わって、なかなかに香ばしい塩味が感じられるようになりました。
加えて、トースト前は、明太子の水分がその周辺のパンに付着して、パンがちょっと湿った状態になって
いましたが、トーストをした事により、その湿り気が消えて、実に軽快な食感に変化しました。
・評価：83点。
フランスパンらしく、トースト後はとても美味しいです。パンだけではなく、明太子の風味や食感も
良くなりました。トースト前は60点、トースト後は90点で、トータル的には83点とさせていただきました。
今回の『ふくやの明太子フランス』をいただいた感じでは、食べログ（3.02）も、グーグルマップ（3.6）も
とても過小評価になっていると思います。もっと高い数値であるべきでしょう。
・接客やお店の雰囲気
前回に伺った時もそうでしたが、パン屋さんとしては、ごく普通のお店の雰囲気及び、接客です。
不快に感じるような点は、全くありませんでした。
接客も過不足のない応対をしていただきました。
・購入品の点数：83点
・お店の雰囲気：60点
・駐車場：無し。
※、バイクは近隣に停めるところがたくさんあります。
特記
なし。
・管理人の評価及び、口コミ評価との比較
【管理人の評価】
・料理の点数：83点（トースト後はパンの食感も良く、明太子も香ばしくてとても美味しいです）
・お店の雰囲気：60点（ごく普通のパン屋さんの雰囲気です。接客応対も何ら問題ありませんでした）
【口コミ評価との比較】
・食べログ点数：3.02（このパンで、この数値はとても低いです。3.30くらいが妥当でしょう）
・グーグルマップ点数：3.6（このパンで、この数値はとても低いです。4.3くらいが妥当でしょう）