晴晴飯店（豚バラチャーハン）

豚バラチャーハン（税込み￥858-）を注文。

 

今回は、以前に冷やし中華などをいただいた事のある、千葉市美浜区の中華料理屋『晴晴飯店』さんの

『豚バラチャーハン』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの評価は、食べログが3.06、Google Mapsが3.7となっています。

どちらもあまり高い数値はついていませんね。

 

 

・具材、見た目：豚バラ、レタス、ネギ、玉子です。やっぱり主役の豚バラが目立っています。

量もそこそこにありますし、見た感じもなかなかに美味しそうです。

 

あと、レタスが入っていますが、実を言うと、私は炒飯に入っているレタスを美味しいと感じた事がないので

ちょっと、この点は気掛かりです。

 

具材の量は、普通程度の量だと思います。また、ご飯を含めた全体量も平均的なものでしょう。 

  

ご飯は、見たところ、ダマになっている部分はありません。パラパラとしていそうな感じです。

 

・味、食感：味は塩味がベースとなっています。そして、なかなかに濃い味付けとなっています。

コクもそこそこに感じますし、パンチもあって、炒飯を食べている実感がする味付けです。これは良いですね。

 

そして、この炒飯は、実にしっかりとご飯が炒められています。見た目通りパラパラとしていて、

少々硬めのご飯というのも手伝って、なかなかに心地良い食感です。

 

ただしかしながら、もうちょっと、油感が欲しいです。その為、ややモソモソとしていて、口の中でご飯が

詰まってしまうような感覚になっています。

 

パラパラしていて食感は良いのですが、このモソモソとしているのは、ちょっと残念ですね。

 

具材に関しては、豚バラが良いです。ジューシーさには欠けますが、旨味があってなかなかに美味しいです。

 

あと、食べる前に、ちょっと懸念していたレタスは、とてもシャキシャキとしていて実に心地良いです。

今までのレタスに対する、悪いイメージを払拭する食感の良さがありました。

 

 

・評価：83点。

なかなかに美味しい炒飯です。主役の豚バラが旨味があって美味しいです。また、全体的に味付けが濃くて

パンチのある炒飯です。もう少し油感があれば、かなり高い点数になったと思います。

 

今回いただいた『豚バラチャーハン』でしたら、食べログ（3.06）も、グーグルマップ（3.7）も

過小評価の数値がつけられていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人の方が経営されているお店のようですが、注文などの意思の疎通に不便は感じませんでした。

 

接客応対も、フロア担当の女性の方が、とても明るく元気で良かったです。不快に感じることは

何もありませんでした。

 

11時20分頃に入店して、先客の方は４組いらっしゃいました。11時50分頃に退店しましたが、後客の方は

4、5組いらっしゃいました。

 

カウンター席はありませんが、けっこう広いお店ですので、混雑する時間でも、お一人様が肩身の狭い思いを

する事はないと思います。

 

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：イオン検見川浜の大きな駐車場があります。（千円以上の利用で、2時間無料）

※、今回は車で行きましたが、バイクを停める場所はお店の近くにたくさんあります。

・お一人様の行きやすさ：混雑時でも、お一人さまが、肩身の狭い思いをする事はないでしょう。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：83点（油感が無いのは残念ですが、豚バラに旨味があり、味付けにもパンチがあって、美味しい炒飯です）

・お店の雰囲気：60点（外国人の方が営んでいるお店ですが。接客応対に何ら問題のないお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.06（この炒飯で、この数値は低いです。3.30くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.7（この炒飯で、この数値は低いです。4.2くらいが妥当でしょう）