オリーブの丘（ドリアカルボナーラ）

ドリアカルボナーラ（税込み￥594-）を注文。

 

今回は、千葉市中央区のイタリアンのファミレス、『オリーブの丘』さんの『ドリアカルボナーラ』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.04と、Google Mapsの評価は4.0となっています。

食べログの数値が低いお店です。

 

 

・具材、見た目：チーズ、ベーコン、玉子といったところです。真ん中付近に鎮座している玉子の

存在感が際立っています。

 

あと、見た目とは違いますが、チーズの香りが伝わってきて、これが食欲を掻き立てます。

なかなかに美味しそうです。

 

・味、食感：配膳されてきた時点でチーズの香りが漂っていたとおり、ひとくちいただいても、やっぱり

チーズの風味を強く感じます。このチーズは酸味よりも塩味を感じます。コクもあって美味しいです。

 

チーズが濃いですが、胡椒もそこそこに感じます。メリハリが効いていますね。

 

ただしかしながら、カルボナーラソースは、やや味が薄いように感じます。その為、ちょっとライスとの

相性は良くないですね。

 

ベーコンもそこそこに旨味がありますが、ベーコンとしては、普通といった感じです。

 

真ん中に鎮座している玉子はトロトロの半熟状態で、見た感じはとても美味しそうに見えますが、

口に含んでみれば、ごく普通の半熟玉子で、特筆するほどのものではないです。

 

このドリアカルボナーラは、サイゼリヤさんの『ミラノ風ドリア』と同じようなものだと思いますが

個人的には『ミラノ風ドリア』の方が、ソースとライスの相性が良いように思います。

 

 

・評価：70点。

チーズが濃厚でコクがあって、そこそこに美味しいドリアです。ただ、チーズは濃厚ですが、ソースが少々

味が薄くて、ライスとの相性が良く感じず、後半にちょっと飽きてきたのが残念でした。

 

今回いただいた『ドリアカルボナーラ』でしたら、食べログ（3.04）は過小評価の数値がつけられていると

思います。もうちょっと高い点数が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

 

以前のレビューにも書きましたが、こちらの『オリーブの丘』さんは機械が接客応対を行います。

それでも特に不都合な事は何もありませんでした。

 

機械の接客応対を除けば、ファミレスとしてはごく普通の雰囲気のお店です。

 

15時10分頃に入店しまして、席の６割程度が埋まっていました。時間帯を考えれば、なかなかなの人気店

だと思います。

 

16時頃に退店しましたが、店内は半分くらいの席は埋まっていました。

 

カウンター席もありますが、もし仮にカウンター席が埋まっていたとしても、大きなお店ですので

お一人様が、肩身の狭い思いをする事のないお店だと思います。

 

・料理の点数：70点

・お店の雰囲気：60点

・カウンター席：4席

・駐車場：店の前に30台ほど停められる、大きな駐車場があります

※、今回は車で行きましたが、バイクの場合も気兼ねなくお店の駐車場を利用出来ます。

・お一人様の行きやすさ：問題なし。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・味：70点（チーズが濃厚でコクもありましたがカルボナーラソースの味が薄く感じました）

・お店の雰囲気：60点（機械の接客応対を除けば、ごく普通のファミレスです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.04（この料理で、この数値は低いです。3.15くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（この料理でしたら、この数値で妥当でしょう）