パティスリー デトゥール（鬼高シュークリーム）

鬼高シュークリーム（税込み￥216-）を購入。

 

今回は、千葉県市川市の洋菓子店『パティスリー デトゥール』さんの『鬼高シュークリーム』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの評価は食べログが3.15とまあまあで、Google Mapsが4.4と、とても高い数値となっています。

 

 

・味、食感：シュー皮は、上のクッキー生地の部分がサクサクとしていて、とても食感が良いです。

 

また、シュー皮は、塩味をしっかりと感じられます。とても香ばしくて、旨みもなかなかにあります。

シュー皮だけを食べても、けっこう美味しいです。

 

中に詰められているカスタードクリームは、とても濃厚でコクがあります。 そして、甘さは控えめです。

甘みが足りないのではなく、あくまでも控えめです。明確に甘いですが、上品な甘さです。

 

ただしかしながら、その上品な甘さも感じますが、このカスタードクリームには、バニラの風味を

より強く感じます。

 

カスタードクリームには、バニラビーンズの黒い粒つぶを見て取れますが、それも伊達ではないですね。

実に濃厚なバニラ感で、とても美味しいです。

 

シュー皮の上の、クッキー生地の部分とカスタードクリームを一緒に食べると、とても心地よい

サクサクとした食感と、濃厚なバニラ感を同時に堪能する事が出来ます。

 

非常に美味しいシュークリームです。

 

 

・評価：95点。

シュー皮の食感も、中のカスタードクリームも素晴らしいです。

なかなかお目にかかれないレベルの美味しさです。多くのシュークリーム好きな方に食べていただきたいです。

  

今回の『鬼高シュークリーム』ですと、食べログ（3.15）はとても過小評価をされていると思います。

もっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

明るくて清潔感もあって、洋菓子屋さんらしい雰囲気のお店です。

 

お店の方の接客応対も、なかなかに手厚い応対をしていただきました。

 

お菓子を購入して箱詰めをしていただく際に、箱の中でお菓子が動かないように隙間を埋めていただくのが

一般的ですが、こちらのお店では、それが実にしっかりと留めていただいておりました。

 

お菓子が動かないように、お菓子一つ一つを厚紙で囲って、尚且つ、その厚紙をセロハンテープで留めて

いただきました。おかげで、バイクで運んでも、全く崩れずに自宅に持ち帰る事が出来ました。

とてもありがたかったです。 

 

・購入品の点数：95点

・お店の雰囲気：100点

・駐車場：未確認（たぶん無いと思います）

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：95点（バニラ感が濃厚で、シュー皮の食感もとても良いです。非常に美味しいシュークリームです）

・お店の雰囲気：100点（とても丁寧にお菓子を箱詰めしていただきました。バイクなのでありがたかったです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.15（このシュークリームで、この数値は低いです。3.45くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.4（このシュークリームでしたら、この数値は妥当な範囲でしょう）