リヨン SUDA CORE（ハムチーフライ）

ハムチーフライ（税込み￥194-）を購入。

 

今回は、グーグルマップで見つけました千葉市若葉区のパン屋さん『リヨン SUDA CORE』さんの

『ハムチーフライ』のレビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.28、Google Mapsは4.0となっております。

食べログがそこそこの数値がついています。

 

 

・味、食感：パンはやや硬いですが、カリッとした部分もあります。重たさを感じますが、食感としては

さほど悪くはありません。

 

また、このパンは小麦の香ばしさを感じます。塩味はあまり感じませんが、そこそこに美味しいです。

ただしかしながら、このパンは油をかなり吸っています。パンを持つ手が油でベトベトです。

 

中に挟まれているハムやチーズは、それぞれに風味を感じます。特にチーズは酸味がけっこう強くて、

チーズらしいコクがありますね。

 

 

※、冷めていましたので、軽くトーストしてみました。

 

やはり食感が軽くなって、サクサクとした食感に変わりました。また、トースト前のカリッとした感じの

部分も、より一層強くなって残っています。トースト後の食感は良いですね。

 

加えて、チーズの酸味が少しですが強くなりました。元々強かったですが、より一層チーズのコクを

感じられるようになりました。

 

また、ハムも熱せられた事によって脂が甘くなり、肉の旨みが出てきました。

 

パンの味は、トースト後もほとんど変化はありません。そこそこに美味しいといった感じです。

 

あと、熱せられた影響で、パンに吸収されていた油が更に多く手につきました。

かなり、ギトギトした感じになってしまいました。

 

 

・評価：78点。

トースト前でも、そこそこに美味しいですが、やはり、トースト後は食感を含めて、なかなかに

美味しくなりました。チーズのコクを感じられるパンです。

 

今回の『ハムチーフライ』でしたら、グーグルマップ（4.0）は、ちょっと過小評価をされていると思います。

もうちょっと高い数値が妥当でしょう。

 

 

・接客やお店の雰囲気

なかなかに多くのお客さんがいらしていました。イートイン席もあって、比較的大きなお店だと思います。

 

パン屋さんとしては、ごく普通の雰囲気のお店で、接客応対も特に何ら不快な事はありませんでした。

 

・購入品の点数：78点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：敷地内に15台くらい停められる専用駐車場があります。

※、今回は車で行きましたが、バイクもお店の駐車場に停められます。

　 

特記

味見用として、食パン1枚をサービスでいただきました。

【管理人の評価】

・料理の点数：78点（トースト後は食感も含めて、なかなか美味しいです。チーズが良かったです）

・お店の雰囲気：60点（なかなかに大きなパン屋さんです。雰囲気も接客も普通のパン屋さんです）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.28（このパンでしたら、この数値で妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このパンで、この数値はちょっと低いです。4.3くらいが妥当でしょう）