KINGS（ブラックペッパーハンバーグ）

ブラックペッパーハンバーグ（220g）（税込み￥1,260-）を注文。

(メニューでは1,310円ですが、何かのサービスがあった模様です)

 

今回は、グーグルマップでみつけました、千葉市佐倉市の洋食屋さん『KINGS』さんの

『ブラックペッパーハンバーグ』のレビューをさせていただきます。

 

クチコミの評価は食べログが3.45ととても高く、Google Mapsは4.0と、まずまずの点数となっているお店です。

 

 

・量、外観：ハンバーグの量は220ｇですが、見た目としては、なかなかに大きいハンバーグです。

 俵型で厚みがけっこうあります。付け合せは、ジャガイモ、もやし、にんじん、パセリです。

 

ハンバーグの上にかけられているソースみたいなのが、ブラックペッパーなのでしょうね。

何となくですが、美味しそうに見えます。 

 

ハンバーグにナイフを入れてみると、断面からは肉汁が流れました。これは期待が高まります。

 

・味、食感：一口目は、ソースのかかっていない部分を食べてみましたが、ソース無しでも明確に

肉の旨みを感じました。『旨みたっぷり』というわけではありませんが、充分に感じます。

 

また、ソースはペッパー感がとても強いです。『ブラックペッパーハンバーグ』の名に恥じないソースです。

そして、このソースはコショーの風味だけではなく、酸味もけっこう効いています。

 

ハンバーグにソースをつけて食べると、そのソースの酸味が肉の旨味と実に相性が良いです。

肉だけを食べた時には感じなかった、肉の甘味が酸味によって強く引き出されています。

 

もちろん、辛味もなかなかに強くて、味のアクセントになっていますが、この酸味がソースの

ポイントになっているように思えます。

 

食感は柔らかいですけども、歯ごたえがあります。心地よい食感があります。

ただしかしながら、このハンバーグは食べていて、ボロボロと崩れやすいです。ちょっと食べづらいですね。

 

 

・評価：83点。

なかなかに美味しいハンバーグです。ブラックペッパーという冠がついていますが、コショーよりも

酸味がハンバーグの旨みを引き出しているように思えます。

 

この『ブラックペッパーハンバーグ』でしたら、グーグルマップ（4.0）は過小評価な数値が

つけられていると思います。もう少し高くあるべきでしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

清潔感もあって、なかなかに素敵な雰囲気のお店です。

洋食屋さんとしては、ごく普通の雰囲気であり、接客応対でした。

 

不快に感じるような事は何もありませんでした。

 

開店時間の11時10分に入店しましたが、先客の方は1組いらっしゃいました。

11時45分頃に退店しましたが、数多くの後客の方がいらっしゃっていました。なかなかの人気店ですね。

 

カウンター席は2席ありますが、そのカウンター席が埋まった後は、混雑時は、ちょっとおひとり様は

肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

・料理の点数：83点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：2席。

・駐車場：店前に3台分。少し離れた場所に7台分あり

※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。

・お一人様の行きやすさ：混雑時は肩身が狭い思いをするかもしれません。

 

特記

なし

【管理人の評価】

・味：83点（なかなかに美味しいハンバーグです。ブラックペッパーのソースは、酸味が肉との相性が良いです）

・お店の雰囲気：60点（普通の洋食屋さんの雰囲気のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.45（このハンバーグで、この数値はやや高い気がしますが、概ね妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このハンバーグで、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう）