kikutaya（きんぴらごぼうのおやき）

きんぴらごぼうのおやき（税込み￥210-）を購入。

 

今回は、千葉市中央区のパン屋さん『kikutaya』さんの『きんぴらごぼうのおやき』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.00、Google Mapsは4.3となっております。

開店してからあまり時間が経っていないせいか、双方の評価が極端に分かれています。特に食べログが

とても低評価となっています。

 

 

・味、食感：パンには特に塩味や小麦の香ばしさは感じません。加えて、パンの食感はちょっと硬いです。

 

中に入っている、ゴボウはサクサクとした食感で、なかなかに心地よいです。

 

そのゴボウはマヨネーズで味付けをされています。スーパーの惣菜コーナに、ごぼうサラダが売られているのを

よく見かけますが、ゴボウとマヨネーズの相性はとても良いですね。なかなかに美味しいです。

 

  

※、冷めていましたので、軽くトーストしてみました。

 

パンの食感がとても良くなり、実にサクサクとした軽快な食感に変化しました。特に上面の部分は、

齧るとカリッと音がするほどです。とても心地よい食感です。

 

パンの味は、塩味は変わりませんが、小麦の香ばしさを少し感じられるようになりました。

そこそこに麦感を得られるパンになったと思います。

 

ゴボウそのものに変化はありませんが、マヨネーズが温められた事により、塩味が強くなってコク深く

なったように感じます。

 

 

・評価：80点。

トーストをする前は、ゴボウだけが良かったですが、トースト後はパンの食感も味も良くなりました。

食べるのが楽しくなる感じです。食事としてよりもおやつ感覚で食べるのに適していると思います。

 

 

この『きんぴらごぼうのおやき』でしたら、食べログ（3.00）は非常に過小評価がされているでしょう。

もっともっと高い数値であるべきです。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人で営まれているお店のようで、とても小ぢんまりとしています。ただそれでも、なかなかに人気のある

お店のようで、次から次へと、お客さんが来店されていました。

 

私が伺ったのは12時20分頃でしたが、その時点で既に、店頭に置かれていたパンの数は残り少なかったです。

その後にもパンが焼かれていたのかもしれませんが、かなり早めに行かないと売り切れるかもしれません。

 

お店の雰囲気や接客応対は、ごく普通のパン屋さんという感じで、困った事や、不快に感じる事は

何もありませんでした。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：専用駐車場の有無は不明。お店の周辺には、短時間でしたら停められるスペースはあります。

※、バイクはお店の近くの道路脇に停めました。

　 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（トースト後の食感は特筆ものです。パンもトースト後は美味しくなりました）

・お店の雰囲気：60点（小ぢんまりとしていますが人気のあるお店です。パン屋さんとしては普通のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.00（今回のパンで、この数値は低過ぎます。3.30程度が妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.3（このパンでしたら、この数値で妥当でしょう）