千葉県千葉市緑区にある洋食屋さんです。
Leaf
住所：千葉県千葉市緑区おゆみ野南3-2-9
・食べた料理：ハンバーグチーズグラタン
・忖度無しのレビュー
ハンバーグチーズグラタン（税込み￥1,350-）を注文。ライス、アイス烏龍茶を選択。
今回は、グーグルマップでみつけました、千葉市緑区に店をかまえる洋食屋さん『Leaf』さんの
『ハンバーグチーズグラタン』のレビューをさせていただきます。
クチコミの評価は食べログが3.29、Google Mapsは4.3と、ともになかなかに高い点数となっているお店です。
今回、レビューをいたします『ハンバーグチーズグラタン』はどのような評価となる料理でしょうか。
いただいてみます。
・量、大きさ：ハンバーグの量は、見た感じでは120ｇ程度だと思います。大きさは握りこぶしほどです。
パスタが下に敷いてあって、その上にハンバーグが鎮座しており、更にその上から熱せられたチーズが
かけられている状況です。
トロトロに熱せられたチーズが、見た感じではとても美味しそうで、食欲をそそります。
ハンバーグやパスタなど、全体量は普通程度の量だと思います。
・味、食感：ハンバーグの味は、デミグラスソースがベースとなっています。食べ始めは、ちょっと味付けが
薄いように感じましたが、食べ進めていくうちに、段々と濃く感じるようになりました。
ハンバーグの肉の旨味は、そこそこといったところです。美味しいですが、肉汁溢れる旨味満点のハンバーグ
ではありません。
チーズは酸味がやや強く、塩味はあまり感じません。また、チーズとしては平均的なコクがあります。
このチーズと、ハンバーグの相性は、まずまず良いですね。このチーズによって、ハンバーグの旨味が
そこそこに引き出されていると思います。
下に敷かれているパスタは、細麺でコシがありません。このパスタは、ちょっと今ひとつといった感じです。
トマトソースも、旨味もあって美味しいのは間違いないのですが、特別なものでもありません。
ごく普通のトマトソースといった感じです。
・その他：チーズがパスタに絡んで固まってしまいます。その影響で、フォークで掬いづらくなってしまい、
パスタが非常に食べづらいです。大変失礼な事を申しますが、パスタは入れない方が良いかもしれません。
あと、サラダにかけられているドレッシングとデザートのアイスクリームが、とても美味しいです。
・評価：75点。
ハンバーグの評価は70点です。そこそこに美味しいです。サラダのドレッシングとアイスクリームが
とても美味しいので、75点とさせていただきました。
この『ハンバーグチーズグラタン』ですと、食べログ（3.29）も、グーグルマップ（4.3）も双方
妥当な範囲の数値が、つけられていると思います。
・お店の雰囲気及び接客
軽快な音楽がBGMで流れていて、清潔感もあって、なかなかに素敵な雰囲気のお店です。
ただしかしながら、ちょっと気になったのは、料理の提供時間の遅さです。
全体的に遅いですが、特に最後のデザートのアイスクリームは、出てくるのが遅すぎます。
クチコミでは、お客さんがたくさん来店しているとのコメントがありますが、私が伺った時は、
私を含めて2名だけでした。ガラガラの状態です。
客がメインの料理を食べ終わったか否かは、容易にわかる状況です。フロアの担当の方も、厨房の方も
まったく忙しい感じはありませんでした。
ドリンクの烏龍茶を飲み終わった後、10分くらい待っていましたが、デザートが出て来ないので
こちらから声をかけました。それでも直ぐには来ず、数分後にやっと来ました。
どうやら、料理を早く提供するという意識が、希薄なお店だと思います。
開店時間の11時に入店しましたので、先客の方はいらっしゃいませんでした。
11時55分頃に退店しましたが、後客は一人いらっしゃいました。
カウンター席はありません。混雑時には、おひとり様はちょっと肩身の狭い思いをするかもしれません。
・料理の点数：75点
・お店の雰囲気：45点（雰囲気は悪くありませんが、料理の提供が遅いです）
・カウンター席：無し。
・駐車場：店の1Fに専用駐車場あり。（4台）
※、バイクはお店の近隣の道路脇に停めました。
・お一人様の行きやすさ：混雑時は肩身が狭い思いをするかもしれません。
特記
なし
・管理人の評価及び、口コミ評価との比較
【管理人の評価】
・味：75点（そこそこに美味しいハンバーグです。サラダのドレッシングとアイスクリームが秀逸です）
・お店の雰囲気：45点（料理の提供時間が遅いです）
【口コミ評価との比較】
・食べログ点数：3.29（料理だけなら妥当ですが、お店としての評価は3.15くらいが妥当でしょう）
・グーグルマップ点数：4.3（料理だけなら妥当な範囲ですが、お店としての評価は4.0くらいが妥当でしょう）