石窯パン工房 ル・マタン（デュラム小麦のチーズ塩パン）

デュラム小麦のチーズ塩パン（税込み￥194-）を購入。

 

今回は、千葉市緑区の『石窯パン工房 ル・マタン』さんの『デュラム小麦のチーズ塩パン』の

レビューをさせていただきます。

 

クチコミの数値は、食べログが3.44、Google Mapsは3.9となっております。

食べログが高評価となっていますね。

 

この『デュラム小麦のチーズ塩パン』は、食べログのような高い評価となるパンなのでしょうか。

いただいてみたいと思います。

 

 

・味、食感：パンの部分を食べてみると、チーズの風味をしっかりと感じます。特に塩味が強いですね。

また、この塩味はやや苦味を伴っています。

 

上に乗っている白いチーズは、酸味を強く感じます。また、旨みもあります。

 

パンの食感は、ちょっと固いです。ただし、固いといっても厚紙を噛んでいるような固さではなく、

歯ごたえを感じる程度です。決して不快な固さではではありません。食感はさほど重くはありません。

 

 

  

※、冷めていましたので、軽くトーストしてみました。

 

表面が、サクッとする様になりました。チーズが乗っているので、ピザを食べている感覚になります。

 

パンの部分は、チーズの風味をかなり強く感じるようになりました。旨みも強いです。

 

上に乗っているチーズは、相変わらず酸味を感じますが、トースト後は甘味も出てきました。

チーズも旨味が強くなりましたね。

 

『デュラム小麦』の風味はトーストの前も後もよく判りませんが、パン自体はけっこう美味しいと思います。

 

 

・評価：80点。

チーズをしっかりと感じる事が出来て、なかなかに美味しいです。特にトースト後は、ピザを食べているような

感じです。チーズが好きな方におすすめのパンですね。

 

この『デュラム小麦のチーズ塩パン』をいただいた感じですと、食べログ（3.44）は過大評価をされていて、

逆に、Google Maps（3.9）は過小評価をされているように思えます。

 

 

・接客やお店の雰囲気

人気のあるお店のようで、たくさんのお客さんがいらっしゃいました。

 

店内も、とても活気がありました。接客応対に関しても、何ら不満な点はありませんでした。

 

グーグルマップのクチコミでは、店員の方が元気が無い。声が小さい。といったコメントが

散見していますが、私が伺った時には、そのような印象を抱いた店員さんは、いらっしゃらなかったです。

 

・購入品の点数：80点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：店舗の横や前に大きな専用駐車場があります。

※、バイクもお店の専用駐車場に停めました。

　 

特記

パンを購入した方に、無料のコーヒーサービスがあります。

【管理人の評価】

・料理の点数：80点（名称どおりに、チーズの風味が豊かなパンです。なかなかに美味しいです）

・お店の雰囲気：60点（とても人気のあるお店です。接客応対も何ら不満な点はありませんでした）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.44（このパンで、この数値はちょっと高いです。3.30くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.9（このパンで、この数値は少々低いです。4.1くらいが妥当でしょう）