パティスリー タルブ　（たまごロールケーキ）

たまごロールケーキ（税込み￥631-）を購入。

 

今回は、グーグルマップで見つけた、千葉市美浜区の洋菓子店『パティスリータルブ』さんに伺いました。

 

食べログの評価は3.20、Google Mapsの評価は4.0とそこそこの数値のお店です。

 

この度、購入した『たまごロールケーキ』は、クチコミの評価に沿ったお菓子でしょうか。

いただいてみたいと思います。

 

 

・味、食感：スポンジはやや固いです。ふわふわ感は全くありません。何というか、密度が高いというか

ギュウギュウに詰め込まれて固くなっているような固さです。

 

しかしながら、このスポンジは固いですが、けっこうコクがあって美味しいです。

 

生クリームはフレッシュ感がありますね。甘さは控えめです。足りないのではなく、控えめで上品な甘さです。

 

また、この生クリームは口の中で溶けるような滑らかさです。美味しい生クリームです。

 

滑らかな生クリームと、固めのスポンジがアクセントとなって、意外と心地良い食感となっています。

固いスポンジが、マイナス要素になっていないです。

 

固いスポンジの為、一口目の印象はあまり良くなかったのですが、食べ進めていくうちに、

段々と美味しく感じるようになりました。

 

最終的には、なかなかに美味しいロールケーキだと思います。

 

 

・評価：85点。

滑らかで上品な生クリームが秀逸です。スポンジがちょっと固いですが、その固さが生クリームとの

食感のアクセントになっています。

 

この『たまごのロールケーキ』 をいただいた限りでは、Google Maps（4.0）の点数はちょっと低いと思います。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

個人経営の小さいお店ですが、洋菓子店らしい清潔感のあるお店です。

接客も過不足のない感じで、不快になる事は何もありませんでした。

 

クチコミで、店主の方の接客が悪いとのコメントが散見していましたが、私には何の問題も無いと思います。

 

・購入品の点数：85点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：無し。

※、バイクはお店の前の道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・購入品：85点（生クリームが美味しいロールケーキです）

・お店の雰囲気：60点（普通の感じの接客及び、お店の雰囲気です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.20（このロールケーキで、この数値はやや低い気がしますが、概ね妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：4.0（このロールケーキで、この数値はちょっと低いです。4.2くらいが妥当でしょう）