ブーランジェリーTETSU（ガーリックフランス）

ガーリックフランス（税込み￥259-）を購入。

 

 今回は、グーグルマップで見つけた市原市の『ブーランジェリーTETSU』さんに伺いました。

 

様々なパンが売っていましたが、今回はこの『ガーリックフランス』を購入いたしました。

 

お店のクチコミの評価は、食べログが3.00ととても低く、グーグルマップは4.1とそこそこに高い数値です。

 

お店のクチコミ評価は、高い評価と低い評価に分かれていますが、果たして、この『ガーリックフランス』は

どちらのクチコミに近いものなのでしょうか。それとも、全く別な評価になるのでしょうか。

いただいてみます。

 

・味、食感：フランスパンらしく、表面の皮の部分はとても固いです。しかしながら、中のパンの

部分は比較的柔らかく、わずかながら、ふっくらともしています。

 

味は、まずは、やはりニンニクの風味をとても強く感じます。

『ガーリックフランス』の名に嘘はありません。

 

パンに小麦の風味は、あまり感じません。フランスパンですので、少しは香ばしいとだろうと思っていたので

これは、ちょっと意外でした。

 

しかしながら、小麦の香ばしさはありませんが、こちらのパンには塩味（えんみ）が感じられて、

そこそこに美味しいです。

 

この塩味がニンニクの風味ととても良く合っていると思います。陳列棚の商品紹介に

『自家製ガーリックバターを使用』と書いてありますが、このガーリックバターはなかなかに香ばしいです。

 

 

※、冷めていましたので軽くトーストしたところ。

 

フランスパンらしく、外はカリッとして、中はとてもふんわりと変化しました。

ガーリックの香ばしさが増して、パンの塩味と合わさって、非常に美味しくなりました。

 

 フランスパンは、トーストすると美味しくなるものが多いですけども、この『ガーリックフランス』は

特にその傾向が顕著に現れます。素晴らしく美味しくなりました。

 

    

・評価：90点。

今回いただいた『ガーリックフランス』は絶対にトーストして食べるべきです。

トースト前は70点で、トースト後は100点です。総合的には90点とさせていただきました。

 

この『ガーリックフランス』でしたら、グーグルマップの点数（4.1）も、ちょっと過小評価に

なっていると思います。

 

また、食べログの点数はとても低い（3.00）ですが、クチコミを見てみると、特に辛辣なコメントは

ありませんので、お店の問題というよりも、食べログのシステムに、何らかの原因があるように思います。

 

 

・接客やお店の雰囲気

個人経営のこじんまりとしたお店ですが、お店の雰囲気や接客は、ごく普通のパン屋さんという感じです。

何ら不快に感じる事はありませんでした。

 

・購入品の点数：90点

・お店の雰囲気：60点

・駐車場：お店の前に3台分。

※、バイクは店の近くの道路脇に停めました。

 

特記

なし。

【管理人の評価】

・料理の点数：90点　（トーストすると食感も味も、劇的に良くなりました。非常に美味しいパンです）

・お店の雰囲気：60点　（普通の接客及び雰囲気のお店です）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.00（このパンで、この数値は論外に低いです。食べログのシステムの問題かもしれません）

・グーグルマップ点数：4.1（このパンで、この数値はちょっと低いです。4.3くらいが妥当でしょう）